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今日元旦 牢記：1不做,，2不留，3要吃,，迎接新年好兆頭

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2025-01-01 13:09:12  小茉莉美食記

元旦,，即新年的第一天，這個(gè)“開(kāi)始之日”經(jīng)過(guò)多次調(diào)整才確定下來(lái),。最初,，“正月一日”并沒(méi)有固定的時(shí)間，直到漢代以后,，我國(guó)實(shí)行公歷紀(jì)年法,，并于1949年將公歷的1月1日正式定為“元旦”。盡管“元旦”一詞古已有之,，但在不同歷史時(shí)期所指的具體日期并不相同,。如今，它標(biāo)志著地球圍繞太陽(yáng)公轉(zhuǎn)的新起點(diǎn),，對(duì)每個(gè)人而言都是新的開(kāi)始,，這一天充滿(mǎn)了儀式感和各種講究,。

在元旦這天，人們有一些特定的傳統(tǒng)習(xí)俗,。比如不亂花錢(qián),，因?yàn)檫@被視為錢(qián)財(cái)外流、漏財(cái)?shù)炔患男袨?。相反,，人們?huì)盡量把錢(qián)袋裝滿(mǎn)，以示財(cái)富充足的好兆頭,。新年伊始,，家中要煥然一新，破舊衣物要及時(shí)清理,，以免影響居住環(huán)境和心情,。此外，家中的凋謝植物也應(yīng)清除,，不僅為了美觀,，還因?yàn)閭鹘y(tǒng)觀念中認(rèn)為這會(huì)影響家庭運(yùn)勢(shì)。

元旦期間還有一些特別的食物要吃,。例如油炸糕,，這種傳統(tǒng)小吃因其諧音“高”，寓意著生活步步高升,，同時(shí)其圓潤(rùn)金黃的外觀象征著團(tuán)圓美滿(mǎn),。制作方法是用300克面粉加約150克熱水?dāng)嚢璩尚鯛睿尤胗衩子退沙谑宸昼姾笕嘀凉饣?，再包入白糖餡料,，壓扁后下鍋炸至金黃鼓起即可。芋頭也是吉祥食物之一,，代表生活富足,，可以做成芋頭燜雞翅。具體做法包括削皮切塊,、雞翅焯水去沫,，然后與芋頭一同煎炒，加入調(diào)料燉煮半小時(shí),，最后大火收汁出鍋,。南方人則喜歡在節(jié)日里吃生菜，象征生財(cái)有道,，簡(jiǎn)單素炒即可,，既解膩又助消化。

(責(zé)任編輯：張蕾)
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