今年冬天不一般,，建議大家：少囤綠菜,，多囤這5樣,，為過年做準備省心又省錢

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2025-01-08 13:30:05 百變小廚坊7

未來一個月,，建議大家少囤豬肉和魚,，多囤六樣東西為過年做準備,。時間過得真快,，不知不覺元旦已經(jīng)過去,，還有不到一個月的時間就要春節(jié)了,。未來的一個月將是全年最寒冷的時候,，雨雪天氣使得菜市場幾乎買不到菜，即使有價格也非常昂貴,。加上春節(jié)臨近,，很多物價都會上漲，尤其是豬肉和魚，從元旦期間就能看出已經(jīng)上漲了不少,。而且豬肉和魚存放太久味道會變差,，不管怎么烹飪，家人都不太喜歡吃了,。因此,，在未來的一個月里，建議大家少囤豬肉和魚類,，盡量多囤以下六樣食物,。

薯類，如紅薯,、山藥,、土豆、芋頭和蓮藕等根莖類食物,，都非常耐放,。比如蓮藕，雖然生長在水中,，但存放時間很長,，不需要放進冰箱也能保存很久。蓮藕的吃法多樣,，無論是清炒,、燉肉還是做糕點，都很受歡迎,。此外,，冬季常吃蓮藕對身體有很多好處。土豆也是大人小孩都喜歡的食物,，可以做成各種美食,。紅薯簡單烤一下就是美味佳肴。挑選這些薯類時要確保表面完整無損,，這樣更容易保存,。

干貨如木耳、香菇,、黃花菜和腐竹等也非常適合囤積,。春節(jié)期間家家戶戶都會腌制臘肉和臘腸，肉類供應充足,，但蔬菜卻容易變質,。干貨則可以長期存放，有些甚至比新鮮的更好吃,。例如干香菇比新鮮香菇香味更濃郁,，適合燉肉煲湯或做黃燜雞,。趁著價格還沒漲太多，可以適當囤一些干貨,，方便過年招待客人或日常食用,。

耐儲存的水果如蘋果、梨和橘子也是不錯的選擇,。這些水果是冬季應季水果，價格相對較低且易保存,。正確的保存方法是將水果用保鮮膜包裹好再放入冰箱冷藏,，這樣能保持水分和營養(yǎng)成分，長時間不變質,。

半成品食物如薯條,、燒麥、湯圓,、餃子,、小酥肉等也值得考慮。這些食品保質期長,，方便快捷,，適合忙碌的節(jié)日。超市里的半成品價格適中,，但一到過年期間可能會翻倍,。提前囤一些放在冰箱里，以備不時之需,。

堅果如開心果,、腰果和碧根果等也是必備品。春節(jié)期間堅果價格會大幅上漲,，提前購買可以省不少錢,。堅果不僅自己吃合適，招待客人也很體面,。密封得當?shù)脑?，瓜子等堅果可以存放很長時間。

奶制品如牛奶和奶酪片的保質期也很長,，有的甚至長達半年,。選擇保質期較長的奶制品囤積，既可以在春節(jié)期間走親訪友時作為禮物,，又能節(jié)省開支,。提前一個月囤積這六種食物，過年期間不僅省錢還省心,。

(責任編輯：張蕾)

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