一次吃333公斤車?yán)遄硬艜F中毒 謠言揭秘
一次吃333公斤車?yán)遄硬艜F中毒。臨近春節(jié),，車?yán)遄映蔀樽钍軞g迎的水果之一,。有網(wǎng)友稱,，吃多了櫻桃會導(dǎo)致鐵中毒和氰化物中毒。此前網(wǎng)絡(luò)上還流傳一種說法,，即吃5顆車?yán)遄泳蜁?dǎo)致氫氰酸中毒。
實際上，櫻桃中的鐵含量并不高,，每100克僅含0.36毫克。要達(dá)到鐵中毒的程度,，需要吃下大約333公斤的櫻桃,。植物中的氰化物通常以氰苷的形式存在，許多薔薇科植物如桃,、櫻桃,、杏和李子的種子中都含有氰苷。櫻桃果肉本身不含氰苷,，只有核仁中含有,。因此，只要不吃果核,，食用櫻桃導(dǎo)致氰苷中毒的可能性幾乎不存在,。
(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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