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一次性吃330公斤車厘子才會鐵中毒？來聽專家怎么說

關(guān)鍵詞：
2025-01-22 14:10:29  光明網(wǎng)


每年這個時候,，車厘子大量上市,，酸甜多汁的口感引得人不免多吃幾顆。不過,，有網(wǎng)友發(fā)文稱“自己‘狂炫’三大碗車厘子后中毒了”,，這樣的說法也引發(fā)熱議，有網(wǎng)友留言說自己也有同感,，因吃了大量車厘子出現(xiàn)惡心,、胃痛、拉肚子的癥狀,；還有網(wǎng)友說,，車厘子吃多了會導(dǎo)致鐵中毒和氰化物中毒,。那么這些都是真的嗎,？一次進食多少顆車厘子合適呢？


一次性吃330公斤車厘子才會鐵中毒,？來聽專家怎么說


小小車厘子,，含鐵量真的有這么高嗎？




擔心車厘子吃多了會中毒,，一種說法是會導(dǎo)致“鐵中毒”,，鐵中毒主要是由于攝入鐵過量引起的，但是我們常說,，不談劑量談毒性是不科學(xué)的,。那么，小小的車厘子含鐵量真的有這么高嗎,？




專家介紹,，鐵中毒是由于攝入鐵過量引起的，一次攝入鐵量達到和超過20毫克每公斤體重時會出現(xiàn)急性鐵中毒,，對于一個體重60公斤的成人來說,，大約就是1200毫克鐵。而櫻桃的鐵含量只有0.36毫克/100克左右,，要達到出現(xiàn)鐵中毒的量,，大約要一次吃330多公斤，這是不可能的,。




中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會健康傳播分會常委鐘凱：雖然車厘子確實是有鐵的,，但是它的鐵含量其實很低,，和豬肝相比可能低了幾十上百倍，吃豬肝都不會鐵中毒,，為什么吃車厘子會中毒,？這是不可能的。如果你缺鐵的時候,，醫(yī)生還會告訴你,，建議你偶爾吃點豬肝可以補鐵，實際上鐵中毒僅見于比如說吃補鐵劑,，吃多了吃錯了,，有可能導(dǎo)致，吃食物是不會的,。




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