視車?yán)遄予F中毒要一次吃330公斤,。車?yán)遄哟罅可鲜袝r(shí),,其酸甜多汁的口感讓人忍不住多吃幾顆,。最近有報(bào)道稱,一些網(wǎng)友在大量食用車?yán)遄雍蟪霈F(xiàn)了惡心,、胃痛和腹瀉等癥狀,,還有人擔(dān)心吃多了會(huì)導(dǎo)致鐵中毒和氰化物中毒。
專家解釋,,鐵中毒是由于攝入過(guò)多鐵元素引起的,。一般來(lái)說(shuō),,當(dāng)一次攝入的鐵量達(dá)到或超過(guò)20毫克每公斤體重時(shí),才會(huì)出現(xiàn)急性鐵中毒,。對(duì)于一個(gè)60公斤的成人來(lái)說(shuō),,這意味著需要攝入大約1200毫克的鐵。而車?yán)遄又械蔫F含量?jī)H為0.36毫克/100克左右,,要達(dá)到引起鐵中毒的量,,一個(gè)人需要一次性吃下330多公斤的車?yán)遄樱@顯然是不現(xiàn)實(shí)的,。
盡管如此,,某些人群仍需注意適量食用車?yán)遄樱悦庖l(fā)不適,。