車(chē)?yán)遄予F中毒要一次吃330公斤,!每年這個(gè)時(shí)候,,車(chē)?yán)遄哟罅可鲜校渌崽鸲嘀目诟凶屓巳滩蛔《喑?。然而,,最近有消息稱(chēng),有人吃了大量車(chē)?yán)遄雍蟪霈F(xiàn)了惡心,、胃痛和腹瀉的癥狀,。還有人擔(dān)心吃多了會(huì)導(dǎo)致鐵中毒或氰化物中毒。
實(shí)際上,,鐵中毒是由于攝入過(guò)多鐵引起的,。一次攝入鐵量達(dá)到或超過(guò)20毫克每公斤體重時(shí),會(huì)出現(xiàn)急性鐵中毒。對(duì)于一個(gè)60公斤的成人來(lái)說(shuō),,大約需要攝入1200毫克鐵才會(huì)出現(xiàn)這種情況,。而車(chē)?yán)遄又械蔫F含量?jī)H為0.36毫克/100克左右,要達(dá)到鐵中毒的程度,,需要一次性吃下330多公斤,,這顯然是不可能的。
盡管如此,,某些人群在食用車(chē)?yán)遄訒r(shí)還是需要注意適量,,比如腸胃功能較弱的人、糖尿病患者以及對(duì)果糖不耐受的人,。