煙臺夫婦單衛(wèi)鈞和周蓉蓉的IPO之路仍在繼續(xù),。2024年1月10日,，滬上阿姨獲得境外發(fā)行上市及境內(nèi)未上市股份“全流通”備案通知書，計劃在港交所上市,，擬發(fā)行至多約1308.8萬股,。這對夫婦創(chuàng)立的品牌產(chǎn)品定價在7-22元區(qū)間,，主打血糯米奶茶、芋泥波波奶茶,、楊枝甘露等,。

截至2024年6月末,，滬上阿姨在全國300多個城市擁有8437家門店，上半年GMV超過50億元,。按照擴張速度推算,，全年流水有望突破100億。新茶飲賽道競爭激烈,，單衛(wèi)鈞夫婦希望通過快速擴張和創(chuàng)新策略脫穎而出,。

過去20個月，他們迅速搶占市場,，為沖刺資本市場做準(zhǔn)備。2023年4月,，公司宣布了“萬店計劃”,，目標(biāo)新增3000家門店，使總簽約門店數(shù)量達到1萬個,。然而,，這一目標(biāo)尚未實現(xiàn)。大規(guī)模拓店主要依賴加盟商,，截至2024年6月末,，全國門店中99.7%為加盟店，貢獻了約97%的業(yè)績,，主要來自加盟費和設(shè)備及物料銷售,。

當(dāng)前滬上阿姨的加盟費為4.98萬元，可以分期支付,，并有減免政策,，以降低加盟商運營成本。不算房租,、裝修和轉(zhuǎn)讓費,，前期投入約17萬元，與蜜雪冰城相當(dāng),，是頭部茶飲品牌中較低的一家,。此外，公司還投資數(shù)千萬建立了兩大自有工廠,，開設(shè)八大全國倉儲物流基地,，確保鮮果統(tǒng)一配送。

通過一系列努力,，滬上阿姨的營收從2021年的16.4億元增長到2023年的33.48億元,，2024年上半年進賬16.58億元，同比增長6%,。區(qū)域負責(zé)人表示,，加盟店毛利約為60%,，回本周期在12-18個月，店鋪存活率高達92%,。盡管如此,，一位廣東地區(qū)的加盟商透露，由于從總部采購物料價格較高,，純利潤一直不高,。近期，因外部進貨問題,，寧波一家加盟店被要求閉店,，引發(fā)爭議。為此,，單衛(wèi)鈞決定放緩開店速度,。

單衛(wèi)鈞看好新茶飲市場的潛力，認為未來可能出現(xiàn)三至五萬家規(guī)模的品牌,。他和妻子周蓉蓉曾在安利工作多年,，2013年辭職后在上海人民廣場商圈開出了第一家滬上阿姨，主打“五谷奶茶”,。這家僅25平米的檔口店首月銷售額超過40萬元,。隨后，他們在北方地區(qū)擴展業(yè)務(wù),，逐漸將重心轉(zhuǎn)向下沉市場,。截至2024年6月底，過半門店位于三線及以下城市,，山東,、廣東、安徽是門店數(shù)量最多的省份,。

品牌形象也在不斷演變,。2019年，公司轉(zhuǎn)型鮮果茶賽道,，進入南方市場,，品牌形象變?yōu)橐粋€扎著丸子頭、穿著旗袍的“上海小阿姨”,。2024年品牌再次升級,，主色調(diào)改為“摩登橙”，圖標(biāo)形象加入了“波波頭” 和“鐘形帽”元素,，旨在塑造一個愛探險,、愛自由、愛喝茶的“大女主”形象,。

夫妻倆在公司內(nèi)有絕對的話語權(quán),。單衛(wèi)鈞負責(zé)品牌戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)發(fā)展規(guī)劃,，周蓉蓉則側(cè)重產(chǎn)品研發(fā)和供應(yīng)鏈管理。兩人通過控制相關(guān)公司間接持股,，最終受益股份約為77%,。

滬上阿姨上新速度快，品類豐富,，包括鮮果茶,、多料奶茶、輕乳茶,、甜品碗等,。單衛(wèi)鈞的目標(biāo)是最少一個季度出一個爆款，力爭每月都能推出新品,。最近,，品牌推出了應(yīng)季的車?yán)遄雍涂煽上盗校⑴c多個IP聯(lián)名,。

為了探索第二增長曲線，2024年推出了“輕享版”,，價格在2元-12元之間,，瞄準(zhǔn)縣級市。年初,，公司又推出了茶瀑布,，定位新式中國茶，同樣采用加盟形式,，重點發(fā)展東北地區(qū),。截至2024年6月底，輕享版1.0和茶瀑布的門店數(shù)分別為202家和89家,。

此外,，公司還將子品牌“滬咖”引入門店，采取店中店形式,，價格在13元-23元,。近期，滬咖傳出可能獨立運營的消息,，并開始小范圍試水加盟,。不過，在該價格區(qū)間內(nèi),，還有瑞幸,、庫迪等競爭對手。業(yè)內(nèi)人士認為,，產(chǎn)品線過于分散可能會對供應(yīng)鏈造成壓力,。2024年2月,，滬上阿姨完成1.21億元C輪融資，估值約為50億元,。單衛(wèi)鈞夫婦正加緊步伐,，朝著上市夢邁進。