年夜飯一頓吃不了剩下的隔天還能吃嗎？
春節(jié)期間大家的餐桌更加豐盛,，不管是自己在家做還是從餐廳打包回來(lái)的飯菜,，放到第二天究竟還能不能吃？又應(yīng)該怎么保存和烹飪呢,？專(zhuān)家表示,，隔夜菜常溫儲(chǔ)存是容易變質(zhì)的，在冰箱當(dāng)中微生物的生長(zhǎng)繁殖是被壓制的,。首先要迅速降溫，趁它有點(diǎn)溫?zé)岬臅r(shí)候就可以放冰箱迅速降溫,。第二個(gè)就是熱的時(shí)候一定要熱透,，不要外面是熱的,，里面是涼的，熱透再吃沒(méi)有問(wèn)題,。第三個(gè),，不管冰箱有多么安全,，它都不是保險(xiǎn)箱，剩菜剩飯也要盡快吃掉,，一般來(lái)講是一兩天之內(nèi)把它吃掉,。
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