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正月初四切記“做三事,，扔三樣,，二不吃” 迎灶神祈福祥

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2025-02-01 13:14:03  新浪網(wǎng)

今天是正月初四,，這一天在女媧創(chuàng)世神話中被稱為“羊日”,，象征著吉祥如意,。這一天也是迎神的日子，灶王爺會在這一天從天庭返回人間,。人們通常會留在家中,，準備豐盛的果品，點燃香燭并燃放鞭炮,，以迎接灶王爺歸來,，祈求家庭平安幸福。

正月初四有“吃三樣,，做二事,，忌一事”的傳統(tǒng)習俗。首先是吃折籮,，即把除夕年夜飯和大年初一家宴剩下的菜肴燴成一鍋,。盡管現(xiàn)在生活條件改善了，但這一習俗提醒人們不要浪費食物,。做法簡單,，將剩菜如紅燒肉、排骨湯等倒入鍋內,，加入少量水和包菜,，再加熱即可出鍋。

其次是吃烙餅卷雞蛋,。北方有句俗語：“初一餃子初二面,，初三合子往家轉，初四烙餅卷雞蛋”,。烙餅卷雞蛋是一道美味的傳統(tǒng)食品,，制作時先將面粉加開水揉成面團，搟成薄餅,，小火烙熟后,，搭配炒好的芹菜雞蛋食用，味道極佳,。

還有一項傳統(tǒng)是吃粉條,，寓意老人健康長壽,，年輕人事業(yè)進步。制作時需將粉條煮軟洗凈,，與油菜,、蔥姜等一起翻炒，調味后即可出鍋,。

正月初四還需要做的兩件事之一是迎灶神,，準備好供品迎接灶王爺?shù)牡絹恚砬蟊佑尤覠o病無災,，生活幸福,。另一件是祈福，通過祭祀彩繩,、登高祈福等方式,，希望未來日子順遂，福氣滿滿,。

這一天還有一項禁忌：不宜出遠門,。因為人們認為諸神會在這一天降臨人間，為家庭帶來好運,，若外出可能會錯過迎接神靈的機會,，甚至被視為不敬。

(責任編輯：張蕾)
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