海底撈人民廣場(chǎng)店店長(zhǎng)胡小征透露，從除夕到初三,，該店平均每天接待1300至1500人次,，主要是外地來(lái)滬旅游游客和外籍游客。與去年同期相比,，門(mén)店的營(yíng)收有所增長(zhǎng),。

半天妖烤魚(yú)在春節(jié)期間推出“不打烊”服務(wù)，使得人流量和銷(xiāo)售額都有顯著增長(zhǎng),。虹口百聯(lián)曲陽(yáng)購(gòu)物中心店店長(zhǎng)靳建潭表示,，春節(jié)期間門(mén)店銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)約2.5倍，外賣(mài)單量增長(zhǎng)了4至5倍,，消費(fèi)者更傾向于選擇家庭聚餐和小型聚會(huì),，線(xiàn)上業(yè)務(wù)尤為火爆。

西貝東方路店店長(zhǎng)張雨秋也感受到餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的復(fù)蘇,，不僅自家門(mén)店表現(xiàn)良好,，周邊商圈的餐飲門(mén)店也非常火爆,。春節(jié)期間,，該店的年夜飯預(yù)訂提前十幾天全部訂滿(mǎn)，出現(xiàn)“一廂難求”的現(xiàn)象,。

多元化業(yè)態(tài)的深度融合促使商圈在新春期間釋放出巨大經(jīng)濟(jì)潛力,。環(huán)球港凱悅酒店總經(jīng)理單亮介紹,，春節(jié)期間酒店入住率同比增長(zhǎng)，尤其是日韓游客大幅增多,。初一至初七,，環(huán)球港還推出了擊鼓迎春、非遺皮影戲等一系列活動(dòng),，點(diǎn)燃節(jié)日消費(fèi)熱情,。

餐飲方面，巴奴火鍋環(huán)球港店店長(zhǎng)馮凱鑫表示,，春節(jié)期間門(mén)店銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)近三成,，盡管人均客單價(jià)小幅下降，但客流更加火爆,。3C數(shù)碼消費(fèi)方面,，vivo上海環(huán)球港店店長(zhǎng)韓若愚稱(chēng)，春節(jié)期間門(mén)店銷(xiāo)售額提高近三成,，成交量超出預(yù)期,。

新茶飲市場(chǎng)同樣迎來(lái)火爆增長(zhǎng)。檸季上海區(qū)域運(yùn)營(yíng)總監(jiān)沈愛(ài)妹表示,，春節(jié)期間上海門(mén)店日均銷(xiāo)售額環(huán)比增長(zhǎng)近六成,。霸王茶姬相關(guān)負(fù)責(zé)人也提到，除夕至初三全國(guó)門(mén)店業(yè)績(jī)大幅增長(zhǎng),，其中上海區(qū)域外灘,、武康路等景區(qū)門(mén)店同比增長(zhǎng)均超100%。

隨著“免簽朋友圈”的持續(xù)擴(kuò)容,，入境游持續(xù)高速增長(zhǎng),。春節(jié)期間，上海街頭巷尾出現(xiàn)了很多外國(guó)游客,。豫園飲食文化集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，恰逢春節(jié)首次成為非遺以及豫園燈會(huì)三十周年，整體客流增長(zhǎng),。門(mén)店推出的蛇年主題新品受到歡迎,，尤其是寧波湯團(tuán)店的“蛇來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)”湯團(tuán)。

來(lái)自瑞士的游客Olivier偕家人來(lái)上海旅游,，他表示在上海過(guò)春節(jié)很有意思,，可以看燈會(huì)、逛市集,，還有很多美食可以品嘗,。海底撈人民廣場(chǎng)店店長(zhǎng)胡小征提到，門(mén)店平均接待外籍游客200人次,，占總接待人次約15%,，比去年增長(zhǎng)3-5個(gè)百分點(diǎn)左右,。

湊湊上海門(mén)店近期接待韓國(guó)游客數(shù)量激增，最高一次接待了12桌韓國(guó)游客,。門(mén)店增加了韓國(guó)顧客喜愛(ài)的菜品和服務(wù),，如自助水果切換成西瓜，酒品增加真露竹炭酒,，并制作了帶韓文的菜單,。

山石榴豐盛里店店長(zhǎng)張俊表示，近期外國(guó)游客平均每天接待多時(shí)可達(dá)10桌以上,，他們對(duì)酸辣口味的貴州菜系,、服務(wù)和氛圍給予高度評(píng)價(jià)。隨著春節(jié)假期來(lái)臨,，海外客人對(duì)具有民俗特色的餐飲品牌更感興趣,。