物美也要胖東來化了!物美超市學(xué)清路店宣布將作為第一家向胖東來學(xué)習(xí)的自主調(diào)改門店,于2月10日起閉店進(jìn)行全面調(diào)改,。此次調(diào)改涉及商品、價(jià)格,、環(huán)境、員工待遇以及營(yíng)業(yè)時(shí)間等多個(gè)方面,。與此前永輝超市的調(diào)整類似,,物美也希望通過這次調(diào)改找到自身的核心優(yōu)勢(shì),重新贏得市場(chǎng),。
物美超市學(xué)清路店將在2月10日開始閉店調(diào)改,并計(jì)劃在3月21日9:30恢復(fù)正常營(yíng)業(yè),。記者在店內(nèi)看到,,部分貨架已經(jīng)空置,店員表示在調(diào)改前不再補(bǔ)貨,。消費(fèi)者陳兵表示期待這次調(diào)改后的效果,,希望能體驗(yàn)到類似胖東來的購(gòu)物體驗(yàn)。
具體來看,,調(diào)改內(nèi)容包括優(yōu)化商品結(jié)構(gòu),、品質(zhì)管控、價(jià)格調(diào)整,、賣場(chǎng)布局和動(dòng)線規(guī)劃,、環(huán)境改善、顧客服務(wù)提升以及員工待遇優(yōu)化等,。物美超市學(xué)清路店將保留一線品牌,,引進(jìn)胖東來優(yōu)質(zhì)商品,優(yōu)化采購(gòu)渠道,,調(diào)整商品價(jià)格,,并改進(jìn)賣場(chǎng)布局,不再?gòu)?qiáng)制動(dòng)線,。此外,,員工薪資將提高,工時(shí)減少,,休假增加,,每日營(yíng)業(yè)時(shí)間也將調(diào)整為9:30至21:30。
物美超市成立于1994年,,已運(yùn)營(yíng)30余年,。隨著消費(fèi)環(huán)境的變化,,大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)面臨多維擠壓。電商平臺(tái)改變了消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣,,新生零售品牌如會(huì)員店和小型生鮮店受到追捧,,傳統(tǒng)超市的優(yōu)勢(shì)逐漸減少。物美曾通過多種舉措嘗試轉(zhuǎn)型,,如推出自助大食堂和“天天低價(jià)”策略,,但效果有限。
在這種背景下,,物美決定向胖東來學(xué)習(xí),。在此之前,貴州合力超市,、湖南步步高超市以及永輝超市均引進(jìn)胖東來進(jìn)行調(diào)改,。永輝超市在北京的兩家調(diào)改店在開業(yè)初期取得了顯著成績(jī),這或許是物美選擇向胖東來學(xué)習(xí)的主要原因,。
然而,,隨著多地出現(xiàn)胖東來調(diào)改店,消費(fèi)者對(duì)胖東來的新鮮度有所下降,。專家指出,,物美需要在經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)模式上進(jìn)行調(diào)整,提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),,以滿足中高端消費(fèi)客群的需求,。企業(yè)不能只學(xué)到胖東來的表面,而應(yīng)真正站在消費(fèi)者的角度,,提供差異化服務(wù),,吸引消費(fèi)者持續(xù)到店。