胖東來被嚴(yán)重神化了背后現(xiàn)象值得思考

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2024-12-03 16:06:19 搜狐網(wǎng)

胖東來被嚴(yán)重神化了

胖東來的創(chuàng)始人于東來不僅成為行業(yè)頂流,，更成為網(wǎng)絡(luò)頂流,，這引發(fā)了人們的深思。為了探究原因,，筆者一個(gè)月內(nèi)兩次前往許昌,，分別考察了胖東來的天使城店和時(shí)代廣場(chǎng)店,。

天使城店較新,，面積不大,，更像是一個(gè)網(wǎng)紅打卡點(diǎn),，吸引了不少外地游客。而時(shí)代廣場(chǎng)店則更大,，沒有天使城那么擁擠，感覺更像是一個(gè)正常的超市,。

通過兩次體驗(yàn)并與多方人士交流,，筆者認(rèn)為胖東來被嚴(yán)重神化了。在正常商業(yè)生態(tài)中,，它不會(huì)受到如此高的關(guān)注,。這不是說胖東來不優(yōu)秀或不值得學(xué)習(xí)，而是背后有一些現(xiàn)象值得思考。

早年間有一本書非?；?，叫《海底撈你學(xué)不會(huì)》。坊間也有人說“胖東來你也學(xué)不會(huì)”,。這兩家企業(yè)都以服務(wù)特別好著稱,。很多人認(rèn)為海底撈其實(shí)不好吃，但其中一些人自己是?？?。筆者認(rèn)為，海底撈的食材和口味在行業(yè)中絕對(duì)不差,，至少超越了大多數(shù)同行,。海底撈的服務(wù)太出名，以至于人們忽略了它的基礎(chǔ)能力,。

如果一家火鍋店僅僅依靠服務(wù)就能贏得顧客滿門,，這不符合商業(yè)邏輯。中國(guó)人特別在意服務(wù),，如果一家企業(yè)的服務(wù)超出預(yù)期,，關(guān)于這些服務(wù)的故事就會(huì)廣泛傳播。胖東來就是這樣,。

網(wǎng)上有很多關(guān)于胖東來超預(yù)期服務(wù)的故事,。例如，在時(shí)代廣場(chǎng)店,，筆者購(gòu)買了一件商品但沒有拿袋子,，結(jié)完賬后不到一分鐘，工作人員就主動(dòng)送上了一個(gè)袋子并幫忙裝袋,。胖東來的服務(wù)確實(shí)超出預(yù)期,。

然而，作為一家零售企業(yè),，核心還是商品,。胖東來的商品怎么樣？拋開茶葉,、金飾等非商超業(yè)態(tài),，筆者認(rèn)為胖東來的商品并不便宜，但在那個(gè)場(chǎng)景下,，價(jià)格合理,，愿意接受。胖東來給人的感覺是“貨好價(jià)實(shí)”,。

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