兒童消費市場升溫!立春過后,,盡管不少地區(qū)迎來了“倒春寒”,,但集娛樂、教育,、餐飲于一體的商業(yè)綜合體成為家長們遛娃的首選,。這些地方不僅提供豐富的活動選擇,還注重親子體驗,,吸引了大量家庭客群,。
近年來,許多餐飲品牌開始重視兒童餐市場,,如西貝推出了專業(yè)兒童餐和親子活動,,贏得了忠實顧客。此外,太二酸菜魚,、蔡瀾點心,、海底撈等多家連鎖品牌也紛紛推出面向兒童的菜品或套餐。隨著市場競爭加劇,,餐飲品牌不僅要關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量和健康性,,還需為家庭創(chuàng)造更多消費場景。
商場逐漸成為室內(nèi)遛娃圣地,。各大商場至少會預(yù)留一層作為兒童區(qū)域,,覆蓋從學(xué)齡前到初高中生的各種需求,包括教育,、娛樂,、餐飲和購物等多種業(yè)態(tài)。冬季來臨時,,家長更傾向于帶孩子前往舒適的室內(nèi)環(huán)境消費,。在西貝門店門口,經(jīng)常能看到用氣球制作成各種可愛形狀的工作人員吸引孩子們的目光,,而跟隨孩子來就餐的家庭絡(luò)繹不絕。
黃女士表示,,周末她常帶家人去西貝用餐,,因為這里的兒童餐種類豐富,大人小孩都能找到合適的食物,。除了餐飲,,兒童游樂項目也迎來增長,例如藍色港灣集合了卡丁車,、游樂場,、親子DIY烘焙工坊等,滑冰,、滑板,、拳擊、高爾夫等新型教培項目也逐漸興起,。
大型商場內(nèi)的兒童游樂園設(shè)施齊全,,部分游樂場還配備了寶寶用餐區(qū)和母嬰室。桑桑是一位二胎寶媽,,她的消費習(xí)慣正在轉(zhuǎn)變,,現(xiàn)在去商場主要是為了陪伴孩子,上完舞蹈課后順道吃飯,,再讓孩子玩一會兒,,這樣大人小孩都開心。
數(shù)據(jù)顯示,,中國家庭中兒童相關(guān)開支占總開銷的比例持續(xù)上升,,預(yù)示著廣闊的市場前景,。據(jù)盈石集團研究中心數(shù)據(jù),2022年中國兒童消費市場規(guī)模接近4.5萬億元,,其中兒童餐飲滲透率約為10%,,市場規(guī)模可達4500億元,。新一代父母更愿意帶孩子外出就餐,,因此許多餐飲品牌提高了兒童餐的地位。
西貝較早進入兒童餐賽道,,成立了獨立研發(fā)團隊,,并與中國營養(yǎng)學(xué)會合作,確保兒童餐符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),。目前,,西貝已推出多款適合不同口味的兒童餐,并計劃推出針對孕婦的餐食,。其他餐飲品牌也在積極布局兒童餐市場,,通過豐富的產(chǎn)品和服務(wù)吸引家庭消費者。
兒童餐行業(yè)正逐步專業(yè)化,,除了餐食本身,,配套服務(wù)也在不斷升級。西貝推出的“兒童識字菜單”,、嬰幼兒食品級硅膠餐具以及繪畫紙等,,滿足了家長和孩子的多種需求。此外,,西貝還開展了親子廚藝課堂等活動,,增強了與顧客之間的互動。
九毛九開設(shè)了首家兒童體驗店,,海底撈則與國民IP熊出沒聯(lián)名,,打造濃厚氛圍感。隨著各品牌不斷創(chuàng)新,,如何更好地吸引家庭客群仍是餐飲品牌需要思考的問題,。