正月十四守財(cái)神，這樣的習(xí)俗起源于古代的道教信仰,，人們相信在這一天,，財(cái)神會(huì)降臨人間，給人們帶來(lái)財(cái)富和好運(yùn),。人們會(huì)舉行一些活動(dòng),，品嘗一些美食，限制一些行為,，表示對(duì)節(jié)日的尊重,。別管有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，記得“做3事，吃3樣,，忌2事”,，蛇年財(cái)運(yùn)福運(yùn)連連！

做3事

祭拜財(cái)神：在正月十四這一天,，家家戶戶會(huì)準(zhǔn)備供桌,，擺上水果、糕點(diǎn),、酒水等供品,，以及香燭，進(jìn)行虔誠(chéng)的祭拜,。人們焚燒紙錢(qián),，磕頭祈禱，向財(cái)神許下新一年的財(cái)富愿望,，希望得到財(cái)神的庇佑,，使得生意興隆，生活富裕,。

點(diǎn)長(zhǎng)夜燈：某些地方還有“點(diǎn)長(zhǎng)夜燈”的習(xí)俗,，即在家中點(diǎn)亮燈籠或者燈火徹夜不熄，象征著家業(yè)長(zhǎng)青,，財(cái)富永駐,，并有驅(qū)邪避兇之意。

擺放鞋子：老輩人認(rèn)為,，財(cái)神爺會(huì)根據(jù)門(mén)口擺放的鞋子數(shù)量來(lái)判斷家中的人口,，從而決定送財(cái)?shù)臄?shù)量。因此,，正月十四晚上,，人們會(huì)把鞋子擺放整齊，甚至多擺放幾雙,，寓意著人丁興旺,、財(cái)源廣進(jìn)。

吃3樣

吃油茶面：正月十四這天,，有些地方會(huì)吃油茶面,，炒好的面粉，可以添加白糖吃甜口的,，也可以添加椒鹽吃咸口的。

主要食材：面粉,、花生,、芝麻

【具體步驟】

1、芝麻清洗干凈，倒入鍋中,，先大火將芝麻表面的水分炒干,，再小火慢炒，炒至芝麻發(fā)出噼噼啪啪的聲音,，用手輕輕一碾,，可以聞到非常香的芝麻味就可以了，盛出放涼,。

2,、再將花生倒鍋中小火炒熟，我沒(méi)有放油,，直接用鐵鍋干炒的,，也可以熱鍋冷油將花生炒熟。

3,、鍋中無(wú)水無(wú)油,，小火烘干，倒入面粉開(kāi)始翻炒,，切記不要大火,，否則面粉一下子就糊掉了，全程中小火慢炒,。炒至面粉成焦黃色,，吃到嘴里非常香，關(guān)火,。

4,、炒好的面粉會(huì)有一些小疙瘩，溫?zé)釥顟B(tài)不要裝瓶,，鋪開(kāi)放涼之后,，可以用搟面杖再搟一下，或者過(guò)篩一遍,。最后加入搟碎的花生,，加入熟芝麻拌勻就可以裝入瓶子保存了。

5,、由于每個(gè)人喜歡的口感不一樣,，所以炒成原味地裝起來(lái)，吃的時(shí)候可以直接加白糖,，也可以加紅糖,，還可以加椒鹽，沖泡成咸味的,，濃稠度也可以根據(jù)自己喜歡去調(diào)節(jié),。

吃蕎麥面：在正月十四這一天,，很多地方都有吃蕎麥面的習(xí)俗。蕎麥面不僅口感獨(dú)特,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，還有助于消化和降低血脂。更重要的是,，蕎麥面寓意著長(zhǎng)壽和健康,。

食材：

蕎麥面

、牛肉丸,、大蝦,、雞蛋

油醋汁：橄欖油1勺，醬油2勺,，醋1勺,，蜂蜜1勺，

胡椒粉

1茶匙

【具體做法】

1,、大蝦去蝦腸,，剪去蝦須，入鍋煎至兩面金黃,，可以撒上一些鹽和胡椒粉,。蝦盛出來(lái)，鍋中無(wú)需放油,，加入一個(gè)雞蛋,，煎一個(gè)溏心蛋。

2,、鍋中燒水,，水開(kāi)放入蕎麥面，蕎麥面比普通面團(tuán)難煮一些,，中途加一次涼水,，煮熟撈出。牛肉丸子也煮熟撈出來(lái),。

3,、碗中倒入一勺橄欖油，兩勺醬油,，一勺醋,，一勺蜂蜜，一茶匙胡椒粉拌勻,，萬(wàn)能低卡油醋汁就做好了,。

4、蕎麥面盛入碗中,，碼上雞蛋,、牛肉丸子,、大蝦,，切一些黃瓜絲和胡蘿卜絲,，淋上油醋汁，拌一拌就可以吃了,。

吃醪糟圓子：正月十四吃湯圓或者小圓子是很多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗之一,，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓、和和美美,，圓子與醪糟結(jié)合,，增加豐富的口感。

主要食材：糯米粉70克,，開(kāi)水50克,，紅棗6個(gè)，枸杞10顆,，紅糖2塊,，桂花醬適量

【具體做法】

1、糯米粉中加入開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆?，再揉成軟硬適中的面團(tuán),，用開(kāi)水和面做出來(lái)的小圓子更軟糯筋道。搓成一個(gè)個(gè)小圓子,。

2,、鍋中燒水，水開(kāi)放入小圓子煮至漂浮在水面,，繼續(xù)煮兩分鐘,，撈出來(lái)過(guò)涼水。

3,、鍋中重新加水,，加入兩塊紅糖，紅棗切成小塊倒入鍋中一起煮,，也可以加些枸杞,，大火煮5分鐘。加入一大勺酒釀,，接著加入煮好的小圓子繼續(xù)煮開(kāi)就可以了,。

4、出鍋前再淋上一勺桂花醬,，真的香氣撲鼻,。

忌2事

忌打破碗碟等器皿：正月期間，打破物品被視為破壞家庭和睦和財(cái)富流失的象征,，如果不幸打碎,，可以用吉祥話來(lái)化解,，如“歲歲平安、落地開(kāi)花”等,。

忌見(jiàn)殯葬事宜：正月是喜慶吉祥的月份,，人們通常會(huì)避開(kāi)一切不吉之事，因此見(jiàn)到喪葬活動(dòng)被視為不吉利,。