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4個湯圓=1碗米飯？醫(yī)生建議每餐不超6個 熱量“炸彈”需謹慎

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2025-02-12 09:51:07  齊魯壹點

元宵佳節(jié)即將來臨,，在這個喜慶的日子里,，一碗熱騰騰的湯圓是必不可少的。然而,，這些美味的小球其實是熱量“炸彈”,。對于大多數(shù)人來說，一頓飯吃不了太多湯圓,，但如果仔細計算幾個小湯圓的熱量,，可能會讓人驚訝。以某品牌花生元宵為例,，一碗4個元宵（約100克）的熱量超過1300千焦,，相當于兩碗米飯。而常見的芝麻,、花生,、八寶、核桃等餡料的湯圓在提供美味的同時也帶來了更多的脂肪,。

圖中展示的大黃米黑芝麻湯圓每100克含有13.1克脂肪,，相當于人體每天所需脂肪量的22%,。盡管湯圓小巧可愛，但其潛在的健康風(fēng)險不容忽視,。曾有案例顯示,，一位70歲的老人在家庭聚會上吃湯圓時，不慎將湯圓卡在喉嚨里,，導(dǎo)致呼吸困難,。家人緊急撥打120急救電話，最終醫(yī)生成功取出湯圓,，挽救了老人的生命,。另一個案例中，89歲的孫大伯因食用湯圓后出現(xiàn)劇烈腹痛和便血,，經(jīng)診斷為乙狀結(jié)腸扭轉(zhuǎn),。醫(yī)生提醒，難以消化的糯米類食物容易引發(fā)腸道問題,，尤其是對老年人和有便秘病史的人群來說更加危險,。

對于想要健康享用湯圓的人們來說，有幾個注意事項：首先,，無糖湯圓并不意味著不影響血糖,，因為糯米的血糖生成指數(shù)很高。其次,，剛煮好的湯圓非常燙,，應(yīng)避免立即食用以免燙傷食道。再次,，小孩和老人食用時要特別小心,，最好將湯圓切開再吃，以防堵塞氣道,。如果遇到異物阻塞氣道的情況,，可以使用海姆立克急救法進行施救。最后,，盡量不要油炸湯圓,，這樣會增加其熱量。營養(yǎng)師建議,，成年人每餐食用不超過6個湯圓,，老年人和兒童則不應(yīng)超過3到4個，糖尿病患者每餐最好不要超過3個,，并且這頓飯還需減少半碗米飯的攝入,，搭配蔬菜和雜糧一起食用，有助于控制血糖上升的速度,。

(責(zé)任編輯：于浩淙 zx0176)
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