四川嚴禁給耙耙柑中添退酸劑砷超標風險引關注

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2025-02-13 23:30:45 川觀新聞

立春已過，正是耙耙柑大量上市的季節(jié),。近期網(wǎng)上傳出一種說法：“很多耙耙柑吃起來很甜,，是因為打了退酸劑,。這種產(chǎn)品含有砷，食用后將對人體產(chǎn)生嚴重危害,?！鄙槭且环N劇毒物質(zhì),，砒霜的主要成分就是砷,。那么,，砷是如何與耙耙柑這種水果聯(lián)系起來的,？種植過程中是否真的存在使用砷的情況？

根據(jù)四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，四川晚熟柑橘種植面積達260萬畝,，是全國最大的產(chǎn)區(qū)。而耙耙柑,，即“春見”這一品種,，是晚熟柑橘中的重要品類。四川耙耙柑的核心產(chǎn)區(qū)集中在成都市蒲江縣,、眉山市丹棱縣和東坡區(qū)等地,。這些地區(qū)的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門確實發(fā)布過打擊在柑橘中使用“甜蜜素”“脫酸劑”“增甜劑”等“三無”投入品行為的文件。

眉山市東坡區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)推進服務中心首席專家李永安表示,，“甜蜜素”“脫酸劑”“增甜劑”等“三無”投入品均含有砷，因此在柑橘等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中是禁止使用的?，F(xiàn)實柑橘種植中是否存在使用這類“三無”投入品的情況呢？

受訪專家,、經(jīng)銷商和種植戶提到，一些經(jīng)銷商和種植戶想讓柑橘提前成熟上市,，搶一波市場先機賣好價,，可能會選擇鋌而走險。專家解釋，不管是“甜蜜素”“脫酸劑”還是“增甜劑”,，其主要作用都是抑制酸的生成,，目的是去酸而非增加甜度,。

去年12月到今年1月，網(wǎng)名為“水果游俠”的水果銷售商在各大視頻網(wǎng)站發(fā)布了柑橘退酸劑的科普視頻,。視頻中提到,，每年春節(jié)前是柑橘等水果走貨量最大的時候,，但耙耙柑的成熟季節(jié)通常在年后2月份,，未到季節(jié)時口感會非常酸。因此,，一些中間商會出高價找到愿意合作的果農(nóng),，使用退酸劑，以使耙耙柑能以較好的口感趕上節(jié)前行情,。不過，受訪種植戶表示,，這類投入品對果樹危害大，還會導致盛果期縮短,，因此大部分農(nóng)戶并不會使用,。

如何防止有種植戶鋌而走險使用退酸劑呢？李永安介紹，管理部門要打擊這種行為還存在缺少法律依據(jù)的問題,。2010年《食品安全國家標準食品中污染物限量》進行了修訂,，在GB2762-2012版中取消了水果食品中砷的限量規(guī)定并一直沿用至今，這意味著即使檢測出砷也難以定責,。李永安已經(jīng)通過多種渠道呼吁重新加入“砷超標”這一概念。四川省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心主任林方龍也表示,，目前省級已經(jīng)在制定針對性的措施方案，主要是開展巡查執(zhí)法,，但最關鍵的還是要在標準中重新加入砷的限量規(guī)定。

消費者應該如何選擇綠色健康的耙耙柑,？專家和種植戶建議,，一定要吃當季成熟的耙耙柑,。耙耙柑學名春見,，立春之后才成熟,，這時的耙耙柑不僅健康,，口感也剛剛好。

(責任編輯：盧其龍 CN070)

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