立春已過(guò)，正是耙耙柑大量上市的季節(jié),。近期網(wǎng)上傳出一種說(shuō)法：“很多耙耙柑吃起來(lái)很甜,，是因?yàn)榇蛄送怂釀?。這種產(chǎn)品含有砷,，食用后將對(duì)人體產(chǎn)生嚴(yán)重危害?！鄙槭且环N劇毒物質(zhì),，砒霜的主要成分就是砷。那么,，砷是如何與耙耙柑這種水果聯(lián)系起來(lái)的,？種植過(guò)程中是否真的存在使用砷的情況？

根據(jù)四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),，四川晚熟柑橘種植面積達(dá)260萬(wàn)畝,，是全國(guó)最大的產(chǎn)區(qū)。而耙耙柑,，即“春見(jiàn)”這一品種,，是晚熟柑橘中的重要品類。四川耙耙柑的核心產(chǎn)區(qū)集中在成都市蒲江縣,、眉山市丹棱縣和東坡區(qū)等地,。這些地區(qū)的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)確實(shí)發(fā)布過(guò)打擊在柑橘中使用“甜蜜素”“脫酸劑”“增甜劑”等“三無(wú)”投入品行為的文件。

眉山市東坡區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)推進(jìn)服務(wù)中心首席專家李永安表示，“甜蜜素”“脫酸劑”“增甜劑”等“三無(wú)”投入品均含有砷,，因此在柑橘等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中是禁止使用的?，F(xiàn)實(shí)柑橘種植中是否存在使用這類“三無(wú)”投入品的情況呢？

受訪專家,、經(jīng)銷商和種植戶提到,，一些經(jīng)銷商和種植戶想讓柑橘提前成熟上市，搶一波市場(chǎng)先機(jī)賣好價(jià),，可能會(huì)選擇鋌而走險(xiǎn),。專家解釋，不管是“甜蜜素”“脫酸劑”還是“增甜劑”,，其主要作用都是抑制酸的生成,，目的是去酸而非增加甜度。

去年12月到今年1月,，網(wǎng)名為“水果游俠”的水果銷售商在各大視頻網(wǎng)站發(fā)布了柑橘退酸劑的科普視頻,。視頻中提到，每年春節(jié)前是柑橘等水果走貨量最大的時(shí)候,，但耙耙柑的成熟季節(jié)通常在年后2月份,，未到季節(jié)時(shí)口感會(huì)非常酸。因此,，一些中間商會(huì)出高價(jià)找到愿意合作的果農(nóng),，使用退酸劑，以使耙耙柑能以較好的口感趕上節(jié)前行情,。不過(guò),，受訪種植戶表示，這類投入品對(duì)果樹(shù)危害大,，還會(huì)導(dǎo)致盛果期縮短,，因此大部分農(nóng)戶并不會(huì)使用。

如何防止有種植戶鋌而走險(xiǎn)使用退酸劑呢,？李永安介紹,，管理部門(mén)要打擊這種行為還存在缺少法律依據(jù)的問(wèn)題。2010年《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》進(jìn)行了修訂,，在GB2762-2012版中取消了水果食品中砷的限量規(guī)定并一直沿用至今,，這意味著即使檢測(cè)出砷也難以定責(zé)。李永安已經(jīng)通過(guò)多種渠道呼吁重新加入“砷超標(biāo)”這一概念,。四川省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心主任林方龍也表示,，目前省級(jí)已經(jīng)在制定針對(duì)性的措施方案，主要是開(kāi)展巡查執(zhí)法,，但最關(guān)鍵的還是要在標(biāo)準(zhǔn)中重新加入砷的限量規(guī)定,。

消費(fèi)者應(yīng)該如何選擇綠色健康的耙耙柑？專家和種植戶建議,，一定要吃當(dāng)季成熟的耙耙柑,。耙耙柑學(xué)名春見(jiàn)，立春之后才成熟,，這時(shí)的耙耙柑不僅健康,，口感也剛剛好。