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可可豆遭遇60年來(lái)最嚴(yán)重供應(yīng)短缺 巧克力或?qū)⒊缮莩奁?2)

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2025-02-15 18:44:24  鳳凰網(wǎng)

據(jù)氣候研究機(jī)構(gòu)報(bào)告,，2024年西非71%的可可豆產(chǎn)區(qū)平均有42天的氣候超過(guò)高溫臨界值,，一些地區(qū)在雨季高峰期的降雨量比預(yù)期多出40%,。高溫多雨導(dǎo)致真菌疾病的傳播,，溫暖潮濕的環(huán)境使粉蚧殼蟲滋生,，從而導(dǎo)致可可豆產(chǎn)量下降,。

多年來(lái)可可豆價(jià)格低迷迫使大量農(nóng)民離開(kāi)種植行業(yè),，導(dǎo)致可可豆產(chǎn)量降低，但需求卻不斷上升,。世界上60%的可可豆來(lái)自科特迪瓦和加納,，但因巧克力制造商支付的價(jià)格偏低，種植人員收入難以支撐生活,，許多人不得不去城市工作,。當(dāng)初的低價(jià)收購(gòu)最終造成了現(xiàn)在的高價(jià)局面。

富國(guó)銀行研究人員估計(jì),，目前可可豆的供應(yīng)量為負(fù)47.8萬(wàn)噸,，供應(yīng)短缺情況是60年來(lái)最嚴(yán)重的。相關(guān)人員表示，巧克力生產(chǎn)商應(yīng)該共同努力,，投資相關(guān)保護(hù)措施,，而不是相互競(jìng)爭(zhēng)。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)
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