這些關(guān)于草莓的謠言不能信,！科學(xué)解析背后的真相
網(wǎng)絡(luò)上存在不少關(guān)于激素草莓的擔(dān)憂和討論,，例如“白色草莓是轉(zhuǎn)基因食品”,、“個(gè)大的草莓是激素草莓”。那么真相如何呢,？
對(duì)于草莓個(gè)頭大的問(wèn)題,，有消費(fèi)者認(rèn)為一定是用了膨大劑或化學(xué)物質(zhì),。農(nóng)業(yè)專家指出，目前我國(guó)并未批準(zhǔn)在草莓種植過(guò)程中使用氯吡脲（膨大劑）,。因此,，草莓大小與品種、栽培技術(shù)等多種因素有關(guān),，不能單憑大小判斷是否使用了膨大劑,。市面上的草莓多為經(jīng)過(guò)育種專家精心培育的優(yōu)質(zhì)品種，如紅顏草莓,、豐香草莓等,，它們不僅更大，味道也更甜,，產(chǎn)量更高,。
至于草莓畸形的問(wèn)題,，有人認(rèn)為是激素造成的,。實(shí)際上，這種說(shuō)法并不準(zhǔn)確,?；尾葺疅o(wú)毒無(wú)害，甚至可能更甜,。農(nóng)業(yè)專家解釋說(shuō)，溫度,、品種特性,、栽植密度及施肥不當(dāng)?shù)纫蛩囟伎赡軐?dǎo)致草莓畸形。例如,，在開(kāi)花授粉期,，如果溫度過(guò)高或過(guò)低，會(huì)影響授粉,，從而產(chǎn)生畸形果,；氮肥過(guò)多而缺硼也會(huì)導(dǎo)致果實(shí)變形；另外,，傳粉昆蟲(chóng)被殺蟲(chóng)劑誤殺或花朵中花蜜含量低無(wú)法吸引昆蟲(chóng)傳粉,，都會(huì)影響授粉效果，進(jìn)而產(chǎn)生畸形果,。
關(guān)于白色草莓,，有些人認(rèn)為這是轉(zhuǎn)基因食品。農(nóng)業(yè)專家表示,，白色草莓主要通過(guò)傳統(tǒng)育種技術(shù)培育而成,，并非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。這類草莓的果糖含量較高,，口感更甜,，但在其他營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面與普通草莓差別不大。
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