近日,四川瀘州宣布新的《瀘州市農(nóng)村集體聚餐食品安全管理規(guī)范》將于2月23日起施行。其中一條規(guī)定引發(fā)了廣泛討論:不得使用野生菌,、發(fā)青發(fā)芽土豆、新鮮生黃花,、四季豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品原材料。
瀘州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,,這一新規(guī)有堅(jiān)實(shí)的法律基礎(chǔ),。這些高風(fēng)險(xiǎn)食品在學(xué)校食堂也有明確規(guī)定禁止使用。醫(yī)生指出,,未熟透的四季豆可能導(dǎo)致中毒,,嚴(yán)重時(shí)會(huì)損傷臟器。