六旬男子為減肥兩年不吃油反傷身清淡飲食需科學(xué)指導(dǎo)

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2025-03-11 23:02:57 極目新聞

近年來,，很多人都崇尚清淡飲食,，但清淡并不意味著完全不攝入脂肪。如果身體長時(shí)間缺乏脂肪,，可能會(huì)引發(fā)某些疾病,。66歲的張爹爹為了減肥，連續(xù)兩年不吃油,，結(jié)果出現(xiàn)了健康問題,。

張爹爹有啤酒肚，兩年前開始了減肥計(jì)劃,，每天繞著東湖騎車2小時(shí),，最多時(shí)甚至騎行6小時(shí),。他對自己的飲食也非常嚴(yán)格，堅(jiān)決不沾一點(diǎn)油葷,，認(rèn)為少吃油就能減掉大肚子,。經(jīng)過兩年的努力，張爹爹瘦了20多斤,，啤酒肚基本消失,。然而，今年以來他感到渾身乏力,，無法堅(jiān)持運(yùn)動(dòng),，即使不運(yùn)動(dòng)也持續(xù)消瘦，并伴有頭昏眼花的癥狀,。于是他前往武漢市東湖醫(yī)院就診,。

醫(yī)生伍芳在詳細(xì)檢查和詢問后，為張爹爹進(jìn)行了人體成分檢測,，發(fā)現(xiàn)他的肌肉含量偏少,，體脂率只有13.5%，甘油三酯的含量遠(yuǎn)低于正常值,。由于油脂攝入不足,，在進(jìn)行大量運(yùn)動(dòng)后沒有及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)和能量，導(dǎo)致脂肪和蛋白質(zhì)被大量消耗,，從而出現(xiàn)脂肪不足的情況,。

油脂是人體重要的能量來源之一，每克脂肪能提供約九千卡的能量,。脂肪還參與細(xì)胞膜的構(gòu)成和脂溶性維生素（如維生素A,、D、E,、K）的吸收,，參與大部分人體代謝。脂肪不足時(shí)會(huì)出現(xiàn)代謝異常和必需脂肪酸的缺失,，從而導(dǎo)致營養(yǎng)不良,、消瘦、疲乏無力,、頭暈眼花等癥狀,。長期缺乏脂肪攝入還會(huì)引起便秘、記憶力減退,、免疫力下降等問題,。

健康攝入脂肪的關(guān)鍵在于選擇優(yōu)質(zhì)脂肪來源、控制攝入量和注意烹飪方式,。建議優(yōu)先選擇不飽和脂肪,，如橄欖油,、堅(jiān)果,、魚類等,，減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入，并采用蒸,、煮,、燉等健康的烹飪方法。每日烹調(diào)油應(yīng)控制在25到30克,，總脂肪攝入量不超過總熱量的30%,。購買加工食品時(shí)要警惕其中的“隱性脂肪”，仔細(xì)查看營養(yǎng)成分表,。

(責(zé)任編輯：張佳鑫 0764)

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