今日二月十五不一般,，牢記1拜、2賞,、3不做 順應天時調養(yǎng)身心(2)
早睡早起是為了順應時節(jié),，調和身心,。望日之夜,，月光皎潔,，雖宜賞景,，卻不宜熬夜,。早睡可穩(wěn)固陽氣,，使精神充沛。春氣上升,，夜寒未消,，若作息無度，易損陽氣,。
吃韭菜是因為此時韭菜正當時,，味鮮且養(yǎng)人。民諺有云：“韭菜一把,，勝過靈丹,?！边m量食韭菜可助陽氣生發(fā)，滋補脾胃,，正合時節(jié)之宜,。韭菜食法多樣，清炒,、煎蛋,、包餃子皆可，既美味又養(yǎng)生,。
推薦一道韭菜盒子的做法： - 材料準備：中筋面粉200克,、熱水120毫升、冷水約30毫升,、韭菜200克,、雞蛋3個、蝦米30克,、豆腐干100克,、食用油適量、香油少許,、鹽適量、胡椒粉少許,。 - 燙面和面：將面粉倒入碗中,，慢慢加入熱水攪拌成絮狀，稍涼后加冷水揉成光滑面團,，醒面30分鐘,。 - 準備餡料：韭菜洗凈切末，雞蛋炒熟放涼,，蝦米浸泡瀝干,，豆腐干切丁，所有材料混合調味,。 - 制作韭菜盒子：面團分成小劑子,，搟成圓形面皮，包入餡料,，捏緊邊緣,。 - 煎制韭菜盒子：平底鍋加油燒熱，放入韭菜盒子,，兩面煎至金黃酥脆,，淋入少量清水燜煮至水分收干即可。
希望大家記住這些傳統(tǒng)習俗,，順風順水,，事事順利,。
(責任編輯：張蕾)
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