華萊士蟑螂亂爬店長(zhǎng)：業(yè)績(jī)更重要食品安全被忽視

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2025-03-15 08:45:50 新浪財(cái)經(jīng)

店長(zhǎng)表示,，督導(dǎo)雖然經(jīng)常來(lái)門店檢查,，但更關(guān)心的是銷售業(yè)績(jī)而非食品安全,。

3月14日,，“華萊士后廚蟑螂竄蒼蠅飛店員漠視”相關(guān)話題引發(fā)熱議。據(jù)媒體報(bào)道,，華萊士武漢江盛路店內(nèi)衛(wèi)生狀況令人震驚,，前臺(tái)和后廚各個(gè)角落都出現(xiàn)了蒼蠅，油鍋和冰箱旁還發(fā)現(xiàn)了蟑螂,。盡管記者多次反映,，門店卻未采取任何措施。此外,，后廚配電箱外殼缺失,，電線裸露且沾滿油漬，存在觸電風(fēng)險(xiǎn),，使用的微波爐也老化嚴(yán)重,，漆皮掉渣,，進(jìn)一步加劇了安全隱患,。

針對(duì)媒體曝光的問題，3月14日晚,，華萊士炸雞漢堡武漢江盛路店負(fù)責(zé)人杜先生表示,，他們已經(jīng)關(guān)注到相關(guān)情況，總部已與他取得聯(lián)系,。他表示,，公司會(huì)按照內(nèi)部規(guī)定頂格處理，并全力配合有關(guān)部門調(diào)查,，積極整改,。

媒體曝光后，市場(chǎng)監(jiān)管部門迅速趕到涉事門店進(jìn)行檢查,。武漢市武昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局白沙洲市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)張平表示,，將對(duì)商家進(jìn)行全面徹底的檢查，主要檢查食材和環(huán)境衛(wèi)生,，并下達(dá)了限期整改通知書,。

此前，華萊士曾因漢堡中出現(xiàn)生肉登上熱搜,。2024年6月,，一名網(wǎng)友發(fā)布視頻稱在華萊士買漢堡時(shí)，孩子吃了一半發(fā)現(xiàn)里面有生肉,，導(dǎo)致肚子疼并進(jìn)行了投訴,。涉事門店工作人員回應(yīng)稱，確實(shí)是員工操作失誤,，事后帶顧客去醫(yī)院檢查并無(wú)大礙,。由于近期暑假工較多,，培訓(xùn)不到位，員工在油鍋撈肉時(shí)時(shí)間不夠就拿了出來(lái),。目前,，門店正在內(nèi)部整改并對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。

官網(wǎng)信息顯示,，福建省華萊士食品股份有限公司成立于2009年,，位于福建省福州市，全國(guó)門店已超過兩萬(wàn)家,。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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