華萊士門店后廚環(huán)境臟亂差被曝光 蒼蠅蟑螂頻現(xiàn)引發(fā)擔(dān)憂
蒼蠅趴在果汁瓶口和微波烤盤上，冰箱旁躺著死蟑螂,，生產(chǎn)環(huán)境臟亂差,，設(shè)備老化,。這樣的后廚環(huán)境讓人擔(dān)憂,。
華萊士全雞漢堡店因其低廉的價(jià)格與不錯(cuò)的口味受到消費(fèi)者喜愛,。據(jù)報(bào)道,，截至2023年6月,，華萊士在全國(guó)的門店已超過兩萬(wàn)家。然而,，近年來(lái)該品牌頻繁出現(xiàn)食品安全問題,。
記者在武漢一家華萊士門店調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，前臺(tái)和后廚多處有蒼蠅飛舞,，工作人員對(duì)此無(wú)動(dòng)于衷,。面對(duì)記者關(guān)于衛(wèi)生狀況的詢問，店員未給予回應(yīng),，而是繼續(xù)進(jìn)行日常工作。某天臨近打烊時(shí),，記者在油鍋旁看到一只蟑螂,，店員卻繼續(xù)炸薯?xiàng)l。幾天后,，記者再次在冰箱旁發(fā)現(xiàn)了一只死蟑螂,，但店內(nèi)并未采取任何措施來(lái)解決這些問題。
此外,，這家門店的配電箱外殼缺失,，電線裸露且沾滿油漬，存在觸電風(fēng)險(xiǎn),。使用的微波爐也嚴(yán)重老化,，工作人員似乎對(duì)這些隱患習(xí)以為常。
店長(zhǎng)透露,，督導(dǎo)更關(guān)心的是銷售業(yè)績(jī)而非食品安全,。一位曾被督導(dǎo)判定違規(guī)的店員表示,，督導(dǎo)關(guān)注的是袖套顏色等細(xì)節(jié)，而忽視了環(huán)境衛(wèi)生等問題,。
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