華萊士315涉事門店被下達(dá)整改通知 后廚亂象曝光
一家知名連鎖餐飲店的后廚被曝光像“垃圾堆”般臟亂差,，其負(fù)責(zé)人面對(duì)央視315晚會(huì)暗訪記者時(shí)竟說(shuō)出：“食材酸了就多放點(diǎn)佐料壓住酸味,，隔夜飯就再用大火猛炒殺菌,，環(huán)境不衛(wèi)生吃不死人就沒(méi)事”,。這種言論令人震驚,。這家品牌因此成為315晚會(huì)上第一個(gè)被曝光的品牌,，并被要求永久關(guān)店,。
去年315晚會(huì)上的老壇酸菜面事件仍記憶猶新,，今年的315晚會(huì)即將來(lái)臨，記者們正積極調(diào)查存在食品安全問(wèn)題的店鋪,。這次曝光的是全國(guó)知名的楊銘宇黃燜雞連鎖店,，該品牌自2011年創(chuàng)辦以來(lái)已在全國(guó)各地開(kāi)設(shè)分店，曾被譽(yù)為“中國(guó)餐飲品牌成功典范”,。
消費(fèi)者通常認(rèn)為大品牌質(zhì)量有保障,，但正是這份信任導(dǎo)致了此次丑聞的發(fā)生。三家門店均被發(fā)現(xiàn)存在嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題,，顧客買到的餐品可能是隔夜甚至多次加熱的食物,。餐廳負(fù)責(zé)人對(duì)此表示：“沒(méi)關(guān)系，加熱一下就行了”,。此外,，員工透露老板要求必須賣完剩飯才能做新的，而這些剩飯可能已經(jīng)放置了一夜,、兩夜甚至三夜,。
更令人難以接受的是，該店居然會(huì)回收顧客吃剩下的菜重新使用,。店員解釋稱這是為了響應(yīng)光盤行動(dòng),，避免浪費(fèi)。然而,，這種做法無(wú)疑是對(duì)消費(fèi)者的極大不尊重和不負(fù)責(zé)任,。
關(guān)閉
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