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華萊士永久關停涉事門店 加強全國衛(wèi)生安全自檢

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2025-03-19 07:56:04  北京商報

3月18日,，華萊士發(fā)布致歉信,，針對媒體報道的門店食品安全與管理疏漏問題表示歉意,。對于涉事門店,，華萊士決定永久關停,，并開除相關員工。公司強調對食品安全紅線零容忍的態(tài)度和嚴格執(zhí)行管理制度的決心,。

華萊士永久關停涉事門店

從即日起,，華萊士將在全國范圍內開展為期30天的衛(wèi)生安全自檢與突擊抽查，每天進行公示,，確保運營標準得到嚴格執(zhí)行,。公司還將積極配合監(jiān)管部門的檢查，及時改進發(fā)現(xiàn)的問題,。此外,，華萊士將重新制定食品安全考核制度，要求全員每月參與不少于10小時的標準化操作培訓,，提高全體員工的食品安全意識和社會責任意識,，確保產品安全及品質得到全面管控。

華萊士還計劃強化監(jiān)管體系,，升級督導巡查機制,，從食材安全、門店規(guī)范,、營運管理等多個方面進行嚴格管控,，并開放問題反饋專線。

近日,，“華萊士過期食材換標簽續(xù)命”話題登上熱搜,。據報道，河南鄭州和安徽合肥的兩家華萊士門店存在頻繁修改“效期標簽”和使用過期食材制作餐食的情況,。此前,，“華萊士后廚蟑螂竄蒼蠅飛店員漠視”相關話題也引發(fā)熱議。據媒體披露,，在武漢江盛路店的前臺和后廚,，出現(xiàn)了大量蒼蠅，甚至在后廚油鍋和冰箱旁發(fā)現(xiàn)了蟑螂,。

(責任編輯：于浩淙 zx0176)
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