華萊士回應(yīng)被曝給食材續(xù)命,!3月18日,,華萊士針對旗下門店被曝光給過期食材“換簽續(xù)命”等問題發(fā)布致歉信,。華萊士表示,,將永久關(guān)停涉事門店,并開除相關(guān)涉事員工,。從即日起,,華萊士將在全國門店開展為期30天的衛(wèi)生安全自檢與突擊抽查,每天進行公示,,以確保運營標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行,。同時,華萊士會主動配合相關(guān)監(jiān)管部門進行檢查,,對于發(fā)現(xiàn)的問題及時改進,。此外,華萊士還將重新制定食品安全考核制度,,并強化監(jiān)管體系,。