在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上,，不少顧客投訴食用華萊士餐品后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀,。今年2月份以來(lái),，在河南鄭州和安徽合肥的兩家華萊士門(mén)店進(jìn)行的臥底暗訪發(fā)現(xiàn)，存在頻繁修改“效期標(biāo)簽”（保質(zhì)有效期）以及使用過(guò)期食材制作餐食的情況,。在鄭州的一家華萊士門(mén)店,，店長(zhǎng)承認(rèn)全員的健康證都是通過(guò)中介辦理的假證,。

“3·15”前夕，華萊士總部對(duì)各個(gè)門(mén)店開(kāi)展巡查,，但記者暗訪發(fā)現(xiàn),，即使如此，河南鄭州市鄭東新區(qū)的華萊士百福街店和安徽合肥市包河區(qū)華萊士上派路店仍存在使用過(guò)期食材的情況,。生菜是華萊士制作漢堡、雞肉卷的主要配菜,。在百福街店,，一袋正在使用的生菜已過(guò)期且開(kāi)始泛黃發(fā)黑。此外,，該店還頻繁使用本應(yīng)廢棄的過(guò)期雞腿肉等肉品,。按照華萊士的規(guī)定，這些肉類(lèi)產(chǎn)品在解凍后使用期限為48小時(shí),，超過(guò)該時(shí)間未使用完的需要廢棄處理,。然而，員工和店長(zhǎng)習(xí)慣性地繼續(xù)使用這些過(guò)期食材,，并更換新的效期標(biāo)簽以應(yīng)對(duì)檢查,。

上派路店也存在類(lèi)似問(wèn)題。3月12日下午,，門(mén)店后廚的“產(chǎn)品效期管理系統(tǒng)提醒”發(fā)出即將到期的全雞提示,，但工作人員對(duì)此并不在意，這批過(guò)期全雞最終全部售完,。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示,，使用過(guò)期食材會(huì)增加食用者腸道不適或食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)。

近年來(lái),，華萊士發(fā)展迅猛,，截至2024年6月28日，其門(mén)店數(shù)量已達(dá)2萬(wàn)余家,。這種快速擴(kuò)張可能埋下了管理混亂的隱患,。例如，員工稱如果店長(zhǎng)按規(guī)定廢棄超期食材,，費(fèi)用需由店長(zhǎng)承擔(dān),，導(dǎo)致店長(zhǎng)可能選擇不合規(guī)的方式規(guī)避損失。監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)違規(guī)問(wèn)題嚴(yán)肅查處,，倒逼企業(yè)徹底革除頑疾,。

《提振消費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案》發(fā)布，旨在全方位擴(kuò)大消費(fèi)需求,。商務(wù)部研究院流通與消費(fèi)研究所副研究員姜照表示,，《行動(dòng)方案》內(nèi)容全面,，聚焦解決制約消費(fèi)的突出矛盾和問(wèn)題。蘇商銀行特約研究員付一夫認(rèn)為,，《行動(dòng)方案》是一份重要文件,，涵蓋居民增收、消費(fèi)能力保障等多個(gè)方面,。此外,，《行動(dòng)方案》還提到促進(jìn)工資性收入合理增長(zhǎng)、拓寬財(cái)產(chǎn)性收入渠道等措施,。人力資源和社會(huì)保障部就業(yè)促進(jìn)司負(fù)責(zé)人陳勇嘉表示,，將重點(diǎn)聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展、擴(kuò)大消費(fèi)等領(lǐng)域,，為勞動(dòng)者廣開(kāi)就業(yè)門(mén)路,。

3月18日，國(guó)際奧委會(huì)第144次全會(huì)開(kāi)幕式將在希臘古奧林匹亞舉行,，3月20日將選舉產(chǎn)生第十任主席,，接替即將卸任的巴赫。巴赫提出新主席需要始終把運(yùn)動(dòng)員置于奧林匹克運(yùn)動(dòng)的核心,，并保持奧林匹克運(yùn)動(dòng)的團(tuán)結(jié),。國(guó)際奧委會(huì)新聞委員會(huì)委員周杰表示，無(wú)論誰(shuí)當(dāng)選新一任主席,，都將面臨非常大的挑戰(zhàn),，新主席需要有極強(qiáng)的非體育能力。