有草莓?dāng)y帶諾如病毒上市?假 謠言誤導(dǎo)公眾,!最近,,有讀者向上海辟謠平臺反映,部分社交平臺上出現(xiàn)了大量關(guān)于“草莓瘟”的信息,,稱孩子吃了草莓后會出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽等類似感冒的癥狀,。還有人說草莓上農(nóng)藥殘留量大,、帶有諾如病毒、大棚里種出來的草莓是反季水果,,建議大家近期不要吃草莓,。
經(jīng)核查,,這些說法都違背了農(nóng)業(yè)常識,,嚴(yán)重誤導(dǎo)他人。上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院植物科學(xué)系主任,、草莓團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人連紅莉研究員指出,,在種植草莓過程中,只有在定植草莓苗時(shí)會使用少量農(nóng)藥,,主要是為了預(yù)防病菌,,且相關(guān)農(nóng)藥不會對食用安全造成影響。從草莓開花到果實(shí)成熟期間,不會使用農(nóng)藥,,因?yàn)檫@會對草莓的品質(zhì)造成較大影響,,還可能影響蜜蜂授粉。因此,,果農(nóng)主要采用綠色防控措施,。此外,上海農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門對草莓綠色防控有嚴(yán)格的抽查抽檢制度,,能保證草莓的安全性,。
至于有網(wǎng)友覺得“一吃草莓就生病”,,主要原因可能是草莓在采摘,、包裝、運(yùn)輸?shù)冗^程中被污染,。非地產(chǎn)的草莓如果儲存不當(dāng),,也有微量細(xì)菌繁殖的風(fēng)險(xiǎn)。建議清洗草莓后再食用,。其實(shí),,包括草莓在內(nèi)的大部分水果都不適合不經(jīng)清洗直接吃,因?yàn)樗鼈冊诘竭_(dá)消費(fèi)者餐桌前,,需經(jīng)過多個(gè)環(huán)節(jié),,各個(gè)環(huán)節(jié)都可能遇到微生物污染。清洗草莓并不復(fù)雜:無須摘掉草莓蒂,,用自來水沖洗后,,再用清水、淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘,,再沖洗一下就能放心吃,。