有草莓攜帶諾如病毒上市,？假謠言誤導(dǎo)公眾

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2025-03-17 09:28:13 解放日報

有草莓攜帶諾如病毒上市,？假謠言誤導(dǎo)公眾！最近，有讀者向上海辟謠平臺反映,，部分社交平臺上出現(xiàn)了大量關(guān)于“草莓瘟”的信息，稱孩子吃了草莓后會出現(xiàn)發(fā)燒,、咳嗽等類似感冒的癥狀,。還有人說草莓上農(nóng)藥殘留量大、帶有諾如病毒,、大棚里種出來的草莓是反季水果，建議大家近期不要吃草莓,。

經(jīng)核查,，這些說法都違背了農(nóng)業(yè)常識，嚴重誤導(dǎo)他人,。上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院植物科學(xué)系主任,、草莓團隊負責人連紅莉研究員指出，在種植草莓過程中,，只有在定植草莓苗時會使用少量農(nóng)藥,，主要是為了預(yù)防病菌，且相關(guān)農(nóng)藥不會對食用安全造成影響,。從草莓開花到果實成熟期間,，不會使用農(nóng)藥，因為這會對草莓的品質(zhì)造成較大影響,，還可能影響蜜蜂授粉,。因此，果農(nóng)主要采用綠色防控措施,。此外,，上海農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門對草莓綠色防控有嚴格的抽查抽檢制度，能保證草莓的安全性,。

至于有網(wǎng)友覺得“一吃草莓就生病”,，主要原因可能是草莓在采摘、包裝,、運輸?shù)冗^程中被污染,。非地產(chǎn)的草莓如果儲存不當，也有微量細菌繁殖的風(fēng)險,。建議清洗草莓后再食用,。其實，包括草莓在內(nèi)的大部分水果都不適合不經(jīng)清洗直接吃,，因為它們在到達消費者餐桌前,，需經(jīng)過多個環(huán)節(jié)，各個環(huán)節(jié)都可能遇到微生物污染,。清洗草莓并不復(fù)雜：無須摘掉草莓蒂,，用自來水沖洗后,，再用清水、淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘,，再沖洗一下就能放心吃,。

食用者本身的衛(wèi)生習(xí)慣也可能影響健康。以諾如病毒為例,，雖然主要傳播方式是糞口傳播,，但并非部分網(wǎng)民猜測的“草莓使用糞肥，所以有諾如病毒”——很多草莓種植基地根本不使用糞肥,。食用者感染諾如病毒,，很可能是在吃草莓前接觸過污染物，沒清潔雙手就吃了草莓,，導(dǎo)致“病從口入”,。此外，不宜過量食用草莓,。草莓含有一定的膳食纖維,，表面的細籽不能被腸道消化吸收，會刺激腸道蠕動,，對腸胃功能較弱的人群來說,，過量食用可能會引起腹瀉。

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