九田家黑牛烤肉料理近期陷入了食品安全風(fēng)波,。3月14日,,湖北經(jīng)視直播報(bào)道指出,九田家咸寧市咸安區(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)門店存在回收生菜二次銷售,、消毒餐具不規(guī)范等問(wèn)題,。據(jù)報(bào)道,該店員多次將顧客吃剩的生菜回收并再次出售,;餐具清洗消毒流程不符合規(guī)范,,僅進(jìn)行簡(jiǎn)單清洗而未進(jìn)行熱力消毒;后廚肉類制作區(qū)的員工在備餐時(shí)常未佩戴口罩,、手套和網(wǎng)帽,;此外,部分員工在未取得健康證的情況下提前上崗,。
3月15日,,涉事門店已暫停營(yíng)業(yè)。記者嘗試通過(guò)多種渠道聯(lián)系九田家總部及涉事門店,,但截至發(fā)稿時(shí)仍未收到回復(fù),。商場(chǎng)方面透露,涉事店鋪仍在停業(yè)整頓中,。3月17日,,咸寧市咸安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員表示,,已經(jīng)對(duì)門店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查,并發(fā)現(xiàn)確實(shí)存在問(wèn)題,,已對(duì)該店進(jìn)行立案調(diào)查,,但具體細(xì)節(jié)未予透露。
九田家創(chuàng)立于2015年,,品牌歸屬于內(nèi)蒙古九田家餐飲管理股份有限公司,,法定代表人為張志強(qiáng)。作為國(guó)內(nèi)烤肉品牌門店數(shù)最多的品牌之一,,九田家除了直營(yíng)模式外還采用加盟模式擴(kuò)張,。根據(jù)第三方平臺(tái)窄門餐眼的數(shù)據(jù),九田家的人均消費(fèi)約為87元,,截至3月10日,,其全國(guó)門店數(shù)為713家,主要分布在河北,、內(nèi)蒙古,、安徽、河南和山西等地,。然而,,據(jù)九田家官方披露,截至2023年8月,,其門店數(shù)曾達(dá)到1000家,,這意味著在過(guò)去一年多的時(shí)間里,其門店數(shù)量有所縮減,。
3月14日,,關(guān)于“九田家徒手備餐驚得員工稱不會(huì)再吃”和“九田家員工餐桌徒手甩制金針菇肉卷”的話題引發(fā)了廣泛關(guān)注
2025-03-15 21:35:55九田家被曝多條食品安全問(wèn)題