九田家烤肉被曝光門店停業(yè)整頓 食品安全問題引關(guān)注
九田家黑牛烤肉料理近期陷入了食品安全風(fēng)波,。3月14日,，湖北經(jīng)視直播報道指出，九田家咸寧市咸安區(qū)萬達(dá)廣場門店存在回收生菜二次銷售,、消毒餐具不規(guī)范等問題,。據(jù)報道，該店員多次將顧客吃剩的生菜回收并再次出售,；餐具清洗消毒流程不符合規(guī)范,，僅進(jìn)行簡單清洗而未進(jìn)行熱力消毒；后廚肉類制作區(qū)的員工在備餐時常未佩戴口罩,、手套和網(wǎng)帽,；此外，部分員工在未取得健康證的情況下提前上崗,。
3月15日,，涉事門店已暫停營業(yè)。記者嘗試通過多種渠道聯(lián)系九田家總部及涉事門店,，但截至發(fā)稿時仍未收到回復(fù),。商場方面透露，涉事店鋪仍在停業(yè)整頓中,。3月17日,，咸寧市咸安區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員表示,，已經(jīng)對門店進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，并發(fā)現(xiàn)確實存在問題,，已對該店進(jìn)行立案調(diào)查,，但具體細(xì)節(jié)未予透露。
九田家創(chuàng)立于2015年,，品牌歸屬于內(nèi)蒙古九田家餐飲管理股份有限公司,，法定代表人為張志強(qiáng)。作為國內(nèi)烤肉品牌門店數(shù)最多的品牌之一,，九田家除了直營模式外還采用加盟模式擴(kuò)張,。根據(jù)第三方平臺窄門餐眼的數(shù)據(jù)，九田家的人均消費約為87元,，截至3月10日,，其全國門店數(shù)為713家，主要分布在河北,、內(nèi)蒙古,、安徽、河南和山西等地,。然而,，據(jù)九田家官方披露，截至2023年8月,，其門店數(shù)曾達(dá)到1000家,，這意味著在過去一年多的時間里，其門店數(shù)量有所縮減,。
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