事關(guān)食品安全中辦國辦發(fā)文強化全鏈條監(jiān)管

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2025-03-20 07:56:21 證券時報e公司

事關(guān)食品安全中辦國辦發(fā)文強化全鏈條監(jiān)管！3月19日,，中共中央辦公廳,、國務(wù)院辦公廳發(fā)布了《關(guān)于進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》,。該意見旨在理清食品安全監(jiān)管責任,，建立健全協(xié)同監(jiān)管機制,，強化全鏈條監(jiān)管合力，堅決守牢食品安全底線,，切實保障人民群眾身體健康和生命安全,。

意見中提出,，生態(tài)環(huán)境部門負責推進農(nóng)用地土壤重金屬污染溯源和整治。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門負責食用農(nóng)產(chǎn)品從種植養(yǎng)殖到進入批發(fā),、零售市場或生產(chǎn)加工企業(yè)前的質(zhì)量安全監(jiān)管職責,；市場監(jiān)管部門則負責食用農(nóng)產(chǎn)品進入批發(fā)、零售市場或生產(chǎn)加工企業(yè)后的質(zhì)量安全監(jiān)管職責,?？h級以上地方政府需落實食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全屬地管理責任，加強監(jiān)管能力建設(shè),，解決本級食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中的職能交叉和監(jiān)管空白問題,，避免出現(xiàn)監(jiān)管漏洞和盲區(qū)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府也要落實食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責任,。

意見強調(diào)要加強食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出與市場準入銜接,。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門和市場監(jiān)管部門需加強協(xié)調(diào)配合，發(fā)揮承諾達標合格證在食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出與市場準入中的銜接作用,。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要做好承諾達標合格證開具,、使用相關(guān)工作的指導服務(wù)和監(jiān)督檢查，對未按規(guī)定開具承諾達標合格證的依法予以查處,，并加強食用農(nóng)產(chǎn)品上市前禁限用藥物和易超標常規(guī)藥物殘留速測把關(guān),。市場監(jiān)管部門要督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者強化進貨查驗，指導食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場依法開展入場查驗和抽樣檢驗,，加大禁限用藥物和易超標常規(guī)藥物殘留速測力度,。鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營者優(yōu)先采購附具承諾達標合格證的食用農(nóng)產(chǎn)品。建立承諾達標合格證問題通報協(xié)查機制,，完善不合格產(chǎn)品閉環(huán)處置流程,。

意見還提到規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營市場準入。食品生產(chǎn)經(jīng)營許可部門應嚴格落實許可審查要求,，嚴禁擅自改變許可條件或未經(jīng)審查即予許可,，省級以上市場監(jiān)管部門要對食品生產(chǎn)經(jīng)營許可實施情況進行督導檢查。地方政府指定市場監(jiān)管部門以外的部門實施許可的,，應符合法律授權(quán)規(guī)定，明確申請受理,、材料審查,、現(xiàn)場核查、許可決定責任分工,，完善許可和監(jiān)管工作銜接機制,。同時,，加強傳統(tǒng)特色食品加工制作工藝保護，與現(xiàn)代檢測技術(shù)有機銜接,，確保食品特色和質(zhì)量安全,。

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