3月20日,,媒體報(bào)道了重慶的蔣海,,他從16歲開始學(xué)習(xí)制作重慶江湖菜,,至今已有22年,。他始終堅(jiān)持一鍋成菜,、嚴(yán)格控制提鍋次數(shù)的傳統(tǒng)烹飪方法,。面對有人懷疑他的菜品是預(yù)制菜,,蔣海通過手機(jī)拍攝視頻,,并前往20多家分店的后廚進(jìn)行直播展示,。這種方式不僅成功證明了他的菜品是現(xiàn)炒現(xiàn)做的,,還讓一道“清炒空心菜”在網(wǎng)絡(luò)上獲得了超過4000萬次的播放量,。如今,同行們將蔣海的視頻作為出菜標(biāo)準(zhǔn)參考,,他也因此開設(shè)了自己的川渝老味道小店,。
一些網(wǎng)友對此表示,現(xiàn)在的餐飲業(yè)越來越離譜,,居然需要靠直播來證明自己不是預(yù)制菜,,這說明整個(gè)行業(yè)的誠信已經(jīng)到了岌岌可危的地步。另一些網(wǎng)友則認(rèn)為,,4000萬次播放量表明大家對真材實(shí)料的需求非常迫切,如果每個(gè)廚師都像蔣海這樣用心,,情況會有所不同,。
根據(jù)《廣告法》第四條的規(guī)定,廣告不得含有虛假或者引人誤解的內(nèi)容,,不得欺騙,、誤導(dǎo)消費(fèi)者。若餐廳在宣傳中聲稱其菜品是現(xiàn)炒現(xiàn)做,,但實(shí)際上使用的是預(yù)制菜,,則構(gòu)成虛假宣傳行為。根據(jù)《廣告法》第五十五條的規(guī)定,,對于發(fā)布虛假廣告的行為,,市場監(jiān)督管理部門可以責(zé)令停止發(fā)布廣告,并處以廣告費(fèi)用三倍以上五倍以下的罰款,;情節(jié)嚴(yán)重的,,可以吊銷營業(yè)執(zhí)照。此外,,消費(fèi)者可以根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》要求賠償損失,。