黃油年糕全民減肥絆腳石熱量小炸彈引發(fā)熱議

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2025-03-22 00:33:32 杭州日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)數(shù)字報(bào)紙

一夜之間,，甜品、糕點(diǎn)店家都在熱賣黃油年糕,。在上海某門店,，一天能賣掉6000個(gè)黃油年糕，有的門店甚至需要排隊(duì)購(gòu)買,，其火爆程度可見一斑,。

黃油年糕的火爆是產(chǎn)品創(chuàng)新、受眾定位精準(zhǔn)和商家營(yíng)銷策略等多方面因素共同作用的結(jié)果,。它符合爆款口感公式：外脆里糯,。年糕是江浙滬地區(qū)常見的食物，以其糯嘰嘰的口感深受男女老少喜愛,。黃油作為西式甜品的常見輔料,，與中國(guó)的傳統(tǒng)年糕相結(jié)合，產(chǎn)生了奇妙的化學(xué)反應(yīng),。

這股熱潮不僅限于實(shí)體店,，許多網(wǎng)友還在社交平臺(tái)上分享了自己的黃油年糕制作經(jīng)驗(yàn)，使得這款美食的知名度迅速攀升,。

南京鼓樓醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師李相睿提醒,，一塊黃油年糕相當(dāng)于大半碗飯的熱量，是十足的“熱量小炸彈”,。她建議高血糖,、高血脂和減重人群不宜多吃，或分次攝入。此外,，黃油年糕中含有大量糯米粉,，在胃里滯留時(shí)間較長(zhǎng)，消化功能較弱的人群也不宜多食,。醫(yī)生還提醒,，黃油年糕黏性較大，存在食用后黏滯在食道而阻塞呼吸道引起噎嗆的風(fēng)險(xiǎn),。老年腫瘤患者以及食管癌康復(fù)期患者應(yīng)盡量少吃,，最好不吃。

有網(wǎng)友直呼“好吃得嚇人”,，也有人稱它為“全民減肥的絆腳石”,。Lotus-W認(rèn)為食物本身是無辜的，不健康的不是食物而是吃的方式,。她建議在進(jìn)行重體力活動(dòng)時(shí)可以適量食用,，平時(shí)則應(yīng)控制攝入量。夏日葵強(qiáng)烈推薦嘗試黃油年糕,，稱其非常美味,。Lemon.則表示吃了一口感覺像是在喝油。持正向善提倡平平淡淡才是真,，認(rèn)為白米飯白米粥是最健康的食物選擇,。宣宣給正在減肥的妻子買了五盒黃油年糕。愛吃羊肉串不加辣建議對(duì)這類高能量零食征收高額稅款以防止全民增肥,。赤葉少女表示冷掉的黃油年糕很難吃，但新鮮出爐的味道不錯(cuò),，不過吃多了不太健康且不易消化,。端木晴分享了一種自制方法，將年糕切片用空氣炸鍋炸后再涂上豬油和醬油,，味道也不錯(cuò),。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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