腌制火腿是一道深受大眾喜愛(ài)的美食,。然而,彭某某在腌制過(guò)程中為了防止蚊蟲(chóng)叮咬和生蛆,,竟使用噴壺將稀釋后的“敵敵畏”噴灑在臘肉,、火腿,、豬腳上。最終,彭某某因生產(chǎn),、銷(xiāo)售有毒有害食品罪被法院判處刑罰,。
彭某以每噸1500元的加工費(fèi)在其家中冷庫(kù)為周某和彭某成腌制臘肉、火腿,、豬腳等豬肉制品,,準(zhǔn)備運(yùn)往外地銷(xiāo)售。2024年6月4日,,昭通市巧家縣公安機(jī)關(guān)從彭某腌制的豬肉制品中取樣7個(gè)樣本進(jìn)行鑒定,,結(jié)果顯示所有樣品均含有敵敵畏成分。隨后,,案件移交給曲靖市會(huì)澤縣公安局偵辦,。會(huì)澤縣公安局對(duì)彭某腌制的豬肉制品進(jìn)行了提取和扣押,共扣押火腿2309.6公斤,、豬腳89.6公斤,、五花肉222.6公斤。從這些豬肉制品中取樣42個(gè)樣本進(jìn)行鑒定,,有29個(gè)樣本檢出敵敵畏成分,,13個(gè)樣本未檢出。經(jīng)價(jià)格鑒定,,這批豬肉制品價(jià)值人民幣105762元,。法院審理認(rèn)為,被告人彭某某違反國(guó)家食品安全管理法規(guī),,在生產(chǎn),、銷(xiāo)售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料,,構(gòu)成生產(chǎn),、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪,。根據(jù)其犯罪事實(shí),、性質(zhì)、情節(jié)和社會(huì)危害程度,,會(huì)澤縣人民法院依法判處彭某某有期徒刑二年零四個(gè)月,,并處罰金人民幣220000元,同時(shí)退繳違法所得7400元,。
食品安全涉及食品生產(chǎn),、加工、儲(chǔ)存,、運(yùn)輸,、銷(xiāo)售等多個(gè)環(huán)節(jié),,關(guān)系到人類(lèi)健康和生命安全。依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的食品生產(chǎn)加工作坊和食品攤販應(yīng)當(dāng)受到保護(hù),,但像本案中這種為謀利不擇手段,、觸犯刑法的行為應(yīng)嚴(yán)厲打擊。法官提醒廣大食品經(jīng)營(yíng)者,,要嚴(yán)格按照法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng),,保證食品安全,誠(chéng)信自律,。罔顧消費(fèi)者生命健康的行為不僅會(huì)受到法律制裁,,還會(huì)受到社會(huì)譴責(zé)。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十四條規(guī)定,,在生產(chǎn),、銷(xiāo)售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料,,或者銷(xiāo)售明知摻有有毒,、有害的非食品原料的食品,處五年以下有期徒刑,,并處罰金,;對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的,處五年以上十年以下有期徒刑,,并處罰金,;致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的,依照本法第一百四十一條的規(guī)定處罰,?!蹲罡呷嗣穹ㄔ骸⒆罡呷嗣駲z察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》第七條進(jìn)一步明確了生產(chǎn),、銷(xiāo)售有毒,、有害食品的嚴(yán)重情節(jié)。