商販用“敵敵畏”腌制火腿獲刑 食品安全紅線不可觸
腌制火腿是一道別具風(fēng)味、深受廣大群眾喜愛的食物,。然而,，商販彭某某為了防止蚊蟲叮咬和生蛆，在腌制過程中使用噴壺將稀釋后的“敵敵畏”噴灑在臘肉,、火腿,、豬腳上。最終,，彭某某被云南會(huì)澤縣人民法院以生產(chǎn),、銷售有毒有害食品罪判處有期徒刑二年零四個(gè)月，并處罰金22萬元,。
彭某某以每噸1500元的加工費(fèi)在其家中冷庫為周某某,、彭某成腌制臘肉、火腿,、豬腳等豬肉制品,，計(jì)劃運(yùn)往昭通市巧家縣出售。在腌制過程中,，他使用噴壺將稀釋后的“敵敵畏”噴灑在這些豬肉制品上,。2024年6月4日,，巧家縣公安機(jī)關(guān)從彭某某腌制的豬肉制品中取樣7個(gè)樣本進(jìn)行鑒定，結(jié)果顯示所有樣品中均檢測出含有敵敵畏成分,。
2024年11月7日,，案件由巧家縣公安局移送至?xí)煽h公安局偵辦。會(huì)澤縣公安局對彭某某腌制的豬肉制品進(jìn)行了提取,、扣押,，共計(jì)扣押了火腿2309.6公斤、豬腳89.6公斤,、五花肉222.6公斤,。從依法扣押的豬肉腌制品中取樣42個(gè)樣本委托鑒定，有29個(gè)樣本檢出敵敵畏成分,，13個(gè)樣本低于定量限未檢出,。經(jīng)價(jià)格鑒定，這批豬肉制品價(jià)值人民幣105762元,。
法院認(rèn)為,，被告人彭某某違反國家食品安全管理法規(guī)，在生產(chǎn),、銷售的食品中摻入有毒,、有害的非食品原料，其行為已構(gòu)成生產(chǎn),、銷售有毒,、有害食品罪,。根據(jù)犯罪事實(shí),、性質(zhì)、情節(jié)和社會(huì)危害程度,，會(huì)澤法院依法對彭某某判處有期徒刑二年零四個(gè)月,，并處罰金人民幣220000元，退繳違法所得7400元,。
敵敵畏屬于有機(jī)磷殺蟲劑,，純品為無色至琥珀色液體，是《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》明確禁止添加到食品中的物質(zhì),，屬于“有毒,、有害的非食品原料”。
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