但要知道日常生活中礦泉水,、飲料瓶的材料是聚酯,,也就是PET。它的優(yōu)點(diǎn)很多,,比如:透明度高,,強(qiáng)度適中,,抗摔裂等。而它的缺點(diǎn),,除了大家熟知的耐熱性差以外,,有研究顯示,在PET使用10個月后,,可能釋放出致癌物DEHP,,這種物質(zhì)對乳腺和睪丸具有毒性,可能會導(dǎo)致身體一些機(jī)能發(fā)生紊亂,。
而且大部分PET塑料瓶在生產(chǎn)時都可能用到金屬催化劑“銻”,。而醋的pH值很低,屬于酸性,,所以如果用塑料瓶裝醋,,就可能導(dǎo)致這種金屬遷出。
尤其很多人為了使用方便,就會將調(diào)料隨手放在爐灶旁邊,,在高溫的作用下,,塑料中有害物質(zhì)更加容易析出。
雖然說這種毒性是微量的,,但我們?yōu)榱吮苊馕:Ψe累,,還是要盡量謹(jǐn)慎。
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