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煮雞蛋時(shí)間越長(zhǎng)越容易消化,？謠言,！煮雞蛋建議7～10分鐘

關(guān)鍵詞：
2025-03-26 10:35:25  

煮雞蛋時(shí)間越長(zhǎng)越容易消化,？謠言

這種說(shuō)法是錯(cuò)誤的

雞蛋煮得過(guò)久

尤其是蛋黃部分

可能會(huì)變得較硬

反而不利于消化

煮雞蛋建議7～10分鐘

保持蛋白質(zhì)完全凝固

蛋黃微微流動(dòng)

既保證了口感

又有助于蛋白質(zhì)的消化吸收

吃得更健康！

雞蛋煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),，對(duì)身體不好，容易引起消化不良、便秘等癥狀。

雞蛋煮久了,，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，雞蛋中富含的維生素B和維生素E會(huì)隨著煮沸時(shí)間的延長(zhǎng)而減少,。雞蛋煮久了，蛋黃中的亞鐵離子很容易與硫離子發(fā)生化學(xué)反應(yīng),，生成硫化亞鐵是一種褐色沉淀物，如果鐵離子無(wú)法吸收,，就會(huì)導(dǎo)致消化不良、便秘等情況,。

煮雞蛋時(shí)間越長(zhǎng)越容易消化,？謠言

吃完藥后如果出現(xiàn)了消化不良,，還會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹脹等癥狀,，需要到消化內(nèi)科進(jìn)行治療,，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用健胃消食片,、乳酸菌素片等藥物,。服用后出現(xiàn)便秘癥狀時(shí),，可服用乳果糖口服溶液,、甘露醇,、蘆薈膠囊,、肛塞開(kāi)塞露等藥物進(jìn)行治療,。蘋果,、香蕉等食物也能緩解便秘的癥狀,。

雞蛋最好煮10分鐘,，這樣可以保證雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，讓身體更容易消化。


(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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