女子狂“炫”幾個緊急入院！近期餐桌上的“頂流”,，很多人天天吃 青團引發(fā)急性胰腺炎(2)
選擇合適的餡料,。對于糖尿病患者和血脂較高的人群,，在選擇餡料時需謹慎,，避免含糖量高或脂肪含量高的餡料,，如豆沙,、棗泥,、咸蛋黃肉松等?？梢試L試自制低脂、低糖,、低鹽的健康版青團,。
注意食用時間。糯米不易消化,，晚上食用可能加重胃腸道負擔,。傳統(tǒng)青團冷卻后糯米外皮淀粉會老化,，增加消化難度，最好加熱后食用,。
特殊人群要謹慎食用,。老年人和小孩的消化功能偏弱，吃青團會讓消化系統(tǒng)負擔加重,。胰腺炎,、胃炎、膽囊炎,、膽結(jié)石等患者以及胃腸功能敏感人群也應謹慎食用,，以免加重病情或引起不適。
搭配食物,。食用青團時,，可以搭配一些茶、水果,、蔬菜,、酸奶或山楂等，不僅有助于消化,、解膩,，更能均衡營養(yǎng)。
特別提醒：青團中糯米含量較高,，質(zhì)地黏膩,，應小口慢吞，務必保持專注,，細嚼慢咽,。幼小兒童需在家長看護下食用，謹防噎食,，如果不慎噎住,，應立即采取海姆立克急救法進行處置。
(責任編輯：張蕾)
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