激烈的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)讓餐飲店“店找人”現(xiàn)象越發(fā)顯著,。快餐們都在努力披上正餐的外衣,，努力剝?nèi)プ约和?、low的形象,，它們?cè)谏虉?chǎng)B1層用快餐的價(jià)格和正餐的外型牢牢抓住消費(fèi)者的心。那些曾經(jīng)位居高層的餐飲品牌也在努力脫去自己高貴的外衣,，來迎合消費(fèi)者的需求,。在上述萬象城人士工作的5年時(shí)間里，商場(chǎng)內(nèi)100多家餐飲店始終活著且業(yè)績(jī)尚可的只有C'è Amore 愛意,、綠茶,、西貝和湊湊四家。前兩者主打超高性價(jià)比,，西貝瞄準(zhǔn)帶娃家庭。表現(xiàn)最差的是湊湊,，雖然高峰時(shí)期曾拿下單日20w的業(yè)績(jī),，但2023年以來業(yè)績(jī)下滑非常嚴(yán)重。

商場(chǎng)B1越來越成為一個(gè)“立體戰(zhàn)場(chǎng)”,。是否是垂直組合,、能否滿足情緒消費(fèi)、供應(yīng)鏈?zhǔn)欠窀蒙先币徊豢?，甚至連心理學(xué)研究都必不可少,。軌交客流＋年輕潮流定位B1＋特殊品類（如黃金）的集群式消費(fèi)＋自運(yùn)營(yíng)獲客等要素全部具備，確定性才會(huì)更大,。

地下商業(yè)火起來了,，但這并不代表所有人都有機(jī)會(huì)站上風(fēng)口。雖然土地綜合成本低,，但建安成本比地上要高,，特別是對(duì)于消防通道疏散的要求極高。商場(chǎng)需要在規(guī)劃初期就做好工程交底深度對(duì)接,。地下商業(yè)的業(yè)態(tài)其實(shí)非常受限,，因?yàn)閲覍?duì)地下商業(yè)的消防、燃?xì)獍踩纫蠓浅８?，一些人氣頗高的餐飲店,，若必須使用燃?xì)猓诮ㄔO(shè)初期沒有做預(yù)留,，那基本就告別了進(jìn)入地下的可能,。另外還有很多業(yè)態(tài)并不適合做下沉。比如電影院,、兒童游樂場(chǎng)等商場(chǎng)的高人氣地標(biāo),，若后期想要下沉,，改造成本等都是算不過來賬的。但一些用電的西餐,、奶茶,，以集群形式出現(xiàn)的珠寶、黃金等品類,，在地下都是能算得過來帳的,。

對(duì)于地下商業(yè)的繁華究竟能否長(zhǎng)遠(yuǎn)，尹恩認(rèn)為這取決于商場(chǎng)每年租金收入增長(zhǎng)的比例,。如果調(diào)改后租金增長(zhǎng)達(dá)到5%,，地下商業(yè)將被認(rèn)定為良性資產(chǎn)，并且當(dāng)這種增長(zhǎng)趨于穩(wěn)定后,，商場(chǎng)就可以花更多的時(shí)間去盤活和調(diào)改地上的業(yè)態(tài),，整個(gè)場(chǎng)子才會(huì)越來越好。但繁華背后也暗藏著殘忍,。雖然他們的很多探索都成效不佳,，但該萬象城仍然扛起了北方市場(chǎng)營(yíng)收的大旗。這大概率是因?yàn)樯虉?chǎng)一切以坪效為準(zhǔn),，坪效達(dá)不到預(yù)期者,，無論曾給商場(chǎng)貢獻(xiàn)了多高的客流和營(yíng)收，都敵不過被勸退的命運(yùn),。

一些案例也已經(jīng)預(yù)警了危機(jī),。南京景楓中心某高端日料品牌從商場(chǎng)五樓遷至B1層，主打人均300元的Omakase套餐,。B1層消費(fèi)者以快餐,、茶飲為主，高客單價(jià)與樓層消費(fèi)習(xí)慣不符,，日均客流不足10人,。價(jià)格敏感邊際的存在讓杭州湖濱銀泰B1層某奶茶店價(jià)格從12元漲至18元后，復(fù)購率驟降41%,。長(zhǎng)沙國金街B1層2023年引入30家首店后,，地上二層的女裝區(qū)空置率從8%升至19%。這種“地下虹吸”現(xiàn)象在客流超10萬人次的商場(chǎng)尤為明顯,。若B1層租金占比超過商場(chǎng)總租金收入的35%,，可能引發(fā)商業(yè)生態(tài)失衡。

B1的“革命”仍在繼續(xù),?？梢源_定的是，在中國商業(yè)世界的版圖上，再也沒有所謂的“邊緣區(qū)域”,。