為了在新一輪調(diào)改中一擊即中,,周杰付出了比以往多更多的努力。他明確烘焙區(qū)位置并預(yù)留100-200平方米的空間,,繪制好利來的落位圖,,并標(biāo)注星巴克、奈雪等關(guān)聯(lián)業(yè)態(tài)位置以證明流量協(xié)同性,。同時出具客群匹配報告,、租金對標(biāo)模型,并對比同城競品項目的烘焙品類租金區(qū)間,,精確到元/日/㎡,。經(jīng)過長達(dá)兩三個月的專項分析,他收集了區(qū)域內(nèi)的拓店標(biāo)準(zhǔn),、預(yù)估單店銷售額,為抽成比例鋪墊談判空間,,還要制定排他協(xié)議,、營銷捆綁條款。到了現(xiàn)場考察環(huán)節(jié),,除了現(xiàn)場數(shù)據(jù)展示,,還要在目標(biāo)點設(shè)置實時客流計數(shù)器。
尹恩的工作也在發(fā)生變化?,F(xiàn)在做動線設(shè)計要像啞鈴一樣,,找到兩個端點。一端是公共交通,,另一端是商場中庭,、天井或地下網(wǎng)紅打卡點,以此為流線做串聯(lián),,人流才能被串起來,,動線才能活起來。從新建項目來看,,“盒子”的面積越來越大,,流線設(shè)計也變得越發(fā)復(fù)雜。最簡單的例子,,商城內(nèi)標(biāo)識,、導(dǎo)識,、指引標(biāo)的設(shè)計越來越強調(diào)清晰,不然逛一個動輒一兩萬方的地下商業(yè)街就會像無頭蒼蠅一樣,。由于地下的采光通風(fēng)較差,,體驗感天然沒有地上好,而人流的增加,,也會提升對設(shè)計的要求,,比如引入光線的感受,通過一些設(shè)計上的創(chuàng)新,,增加消費者停留時長,。
北方某省會城市萬象城的一位運營人員表示,幾年前該萬象城開業(yè),,商場B1下沉廣場的外圍全部為餐飲品牌,,但由于客流太差全部倒閉,甚至和商場打官司索賠,。之后商場將該區(qū)域位置分給了MUJI,、URBAN REVIVO等快消品牌,內(nèi)側(cè)引入ole’oce,、1807,、RèSIMPLE等曾經(jīng)“風(fēng)很大”的品牌及多個知名金店,在經(jīng)歷過短暫的繁榮后,,效果并不理想,。這些潮牌原本位于商場四層的次動線位置,想要打造一個潮流街區(qū),,但因流量太差而失敗,。幾個品牌遷至B1后效果業(yè)績反而更差了。伴隨奢侈品消費回流,,高化品牌,、新能源汽車、小米華為等數(shù)碼產(chǎn)品在首層入駐率的持續(xù)提升,,商場原本的“門神”點位也在不斷做出調(diào)整,。今年,喜茶,、奈雪的茶等“門神”未來可能被更具有話題性的tea stone,、裕蓮茶樓等取代。