店員小哥太帥 門口排起長隊(duì) 手工青團(tuán)成春日限定美味
四月的杭州,，春意盎然，又到了一年一度的清明時節(jié),。濮家新村的王蓉粽子店門前早早排起了長隊(duì),，市民們等待的是那口帶著山野氣息的手工青團(tuán)，這大概是杭州人喜愛的春天味道,。
90后店長鄭恩賜笑著說：“最近顧客特別多,，我們一邊做一邊賣，都算不清賣了多少只了,，也沒工夫數(shù),。”每天早上六點(diǎn)就開始排隊(duì),，一直持續(xù)到下午,，顧客差不多要等三四十分鐘才能買到。4月4日,，清明節(jié)當(dāng)天,，來買青團(tuán)的顧客更多了。
鄭恩賜帶領(lǐng)幫工們?nèi)嗝?、包餡、蒸制,，青團(tuán)皮選用金華,、衢州等地采摘的野生艾草，顏色雖不鮮亮,，卻透著自然清香,。豆沙芝麻全部手工炒制,，現(xiàn)包現(xiàn)蒸才能保證口感,。今年青團(tuán)季較往年提前開啟,，仍延續(xù)鮮肉筍雪菜,、白糖芝麻和細(xì)沙三種經(jīng)典口味，每只售價4.5元,。為方便區(qū)分,，會在青團(tuán)上點(diǎn)白標(biāo)記——無點(diǎn)為咸口，一點(diǎn)為芝麻餡,，兩點(diǎn)為細(xì)沙餡,。
“每種都是爆款?！编嵍髻n一邊說著,，手上打包青團(tuán)的動作也不停?！斑@段時間會多找?guī)讉€幫工,，今天就來了13位?！?/p>
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