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13歲女孩長(zhǎng)期食用腌制菜確診胃癌 警惕不良飲食習(xí)慣(2)

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2025-04-12 09:34:50  光明網(wǎng)

兒童胃癌發(fā)病原因復(fù)雜，涉及遺傳,、環(huán)境,、飲食習(xí)慣、幽門螺桿菌感染等多個(gè)風(fēng)險(xiǎn)因素,。遺傳因素方面,，胃癌患者的親屬患病風(fēng)險(xiǎn)較高；幽門螺桿菌感染是關(guān)鍵致癌因素,，兒童期感染率高,；飲食因素如高鹽、腌制,、熏烤食物中含有較多亞硝酸鹽等致癌物，速凍食品含有反式脂肪酸,，這些都與兒童胃癌的發(fā)生密切相關(guān),。此外,，情緒變化也會(huì)影響免疫系統(tǒng)，削弱機(jī)體對(duì)惡性腫瘤的抵抗能力,。

胃癌的發(fā)生發(fā)展通常遵循“慢性胃炎-萎縮性胃炎-腸上皮化生-異型增生-胃癌”的漸進(jìn)過(guò)程,，這一過(guò)程通常具有5到10年的漫長(zhǎng)潛伏期，為早期干預(yù)提供了寶貴的時(shí)間窗口,。

為有效預(yù)防胃癌,，應(yīng)建立健康的飲食習(xí)慣，減少或避免食用高鹽,、腌制,、熏烤食物，多吃新鮮蔬菜和水果,，補(bǔ)充維生素C和膳食纖維,。規(guī)律進(jìn)餐，定餐定量,，避免暴飲暴食或長(zhǎng)時(shí)間空腹,。在預(yù)防幽門螺桿菌感染方面，避免共用餐具,，確保餐具消毒,，使用公勺公筷執(zhí)行分餐制，有助于減少幽門螺桿菌的傳播,。

(責(zé)任編輯：于浩淙 zx0176)
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