關(guān)稅戰(zhàn)急升，豬肉價(jià)會(huì)飛嗎 大豆供應(yīng)成關(guān)鍵,。2024年,，中美貿(mào)易中最大的單一商品不是芯片或飛機(jī),，而是大豆。數(shù)據(jù)顯示,，去年中國(guó)從美國(guó)進(jìn)口了超過(guò)2200萬(wàn)噸大豆,，金額達(dá)到120億美元。

近期,，美國(guó)單方面發(fā)起關(guān)稅戰(zhàn),，對(duì)幾乎所有貿(mào)易伙伴施加關(guān)稅，中國(guó)被迫進(jìn)行反制,。農(nóng)產(chǎn)品是中美貿(mào)易的重要領(lǐng)域,，而大豆尤為重要。中國(guó)是世界上生豬生產(chǎn)和消費(fèi)的第一大國(guó),，每年大約消耗7億頭豬,。大豆作為養(yǎng)殖業(yè)中最常見(jiàn)且重要的飼料原料之一，如果供應(yīng)減少,，將直接影響中國(guó)的養(yǎng)殖業(yè)，進(jìn)而影響肉蛋奶的供應(yīng),。

即便近年來(lái)豬肉消費(fèi)有所下降,，豬肉仍占國(guó)人餐桌上的“硬菜”近六成（57.9%）。從豬肉供應(yīng)看,，中國(guó)自給率常年保持在97%以上,。2024年中國(guó)豬肉產(chǎn)量達(dá)到5706萬(wàn)噸，進(jìn)口量只有107萬(wàn)噸,，主要來(lái)自歐盟,，從美國(guó)進(jìn)口的數(shù)量?jī)H有7萬(wàn)噸。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警首席專家王祖力表示,，貿(mào)易戰(zhàn)對(duì)中國(guó)豬肉供應(yīng)帶來(lái)的直接影響非常微弱,。

貿(mào)易戰(zhàn)對(duì)生豬養(yǎng)殖的影響主要體現(xiàn)在飼料成本上。豬飼料的主要原料是玉米和大豆,，其中玉米占比最大,。海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2024年中國(guó)玉米自給率高達(dá)95%以上,，進(jìn)口量?jī)H占國(guó)內(nèi)總供應(yīng)的4.4%,，巴西和烏克蘭是中國(guó)玉米的主要進(jìn)口國(guó)，分別占比47%和33.7%,，而美國(guó)進(jìn)口玉米占比僅為0.7%,。因此暫停進(jìn)口美國(guó)玉米對(duì)國(guó)內(nèi)玉米供給影響有限。

相比之下,，大豆問(wèn)題更為復(fù)雜,。中國(guó)是全球最大的大豆消費(fèi)國(guó)和進(jìn)口國(guó),，對(duì)外依存度常年超過(guò)80%。中國(guó)進(jìn)口的大豆,，80%用于榨油,，產(chǎn)生的豆粕是畜禽養(yǎng)殖的核心蛋白飼料。每年進(jìn)口的1億噸左右的大豆中,，養(yǎng)豬就要消耗近四成,。美國(guó)一度是中國(guó)最大的大豆供應(yīng)國(guó)，但近年來(lái)中國(guó)一直在降低對(duì)美國(guó)大豆的依賴,。2024年,，進(jìn)口美豆占總進(jìn)口大豆量的比例降至21.1%。

不過(guò)由于此次貿(mào)易戰(zhàn)發(fā)起的時(shí)間比較特殊,，多位業(yè)內(nèi)人士表示,，短期來(lái)看，對(duì)中國(guó)進(jìn)口大豆供應(yīng)和價(jià)格的影響較小,。布瑞克農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)科技集團(tuán)研究總監(jiān)林國(guó)發(fā)介紹,，美國(guó)和巴西大豆上市周期有一定的錯(cuò)峰。眼下已經(jīng)過(guò)了美國(guó)大豆出口的高峰期,，特別是當(dāng)關(guān)稅超過(guò)50%時(shí),，美國(guó)大豆的進(jìn)口成本已遠(yuǎn)高于巴西大豆，國(guó)內(nèi)企業(yè)基本沒(méi)有再?gòu)拿绹?guó)進(jìn)口的可能,。此外,，在年初特朗普正式上臺(tái)時(shí)，不少大豆貿(mào)易企業(yè)就對(duì)中美經(jīng)貿(mào)關(guān)系惡化有了預(yù)期,，開(kāi)始大量備貨,。目前中國(guó)對(duì)美豆的采購(gòu)已基本落實(shí)，短期內(nèi)供應(yīng)仍能保持穩(wěn)定,。

面對(duì)美國(guó)大豆,，中國(guó)有底氣也離不開(kāi)巴西大豆的崛起。自2018年特朗普挑起對(duì)華貿(mào)易摩擦以來(lái),，中國(guó)便開(kāi)始將大豆進(jìn)口需求轉(zhuǎn)移到南美特別是巴西,。目前，巴西已連續(xù)多年成為中國(guó)進(jìn)口大豆的最大供應(yīng)國(guó),。今年巴西大豆產(chǎn)量預(yù)計(jì)能達(dá)到1.7億—1.75億噸,，除開(kāi)其國(guó)內(nèi)需求的8000萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)出口量1億噸以上,，大部分將出口到中國(guó),。

除了多元化進(jìn)口渠道，中國(guó)應(yīng)對(duì)手段也更多了,。王祖力認(rèn)為,，比起上次中美貿(mào)易摩擦,，這次準(zhǔn)備得更加充足，養(yǎng)殖業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力也更強(qiáng)了,。據(jù)他測(cè)算,，豆粕一噸漲1000塊錢(qián)，生豬的養(yǎng)殖成本一公斤將上漲0.3—0.4元,，玉米一噸漲200元,，生豬養(yǎng)殖成本大概一公斤漲0.3元左右。在實(shí)際層面,，漲幅可能不會(huì)這么多,。

為降低對(duì)豆粕依賴，中國(guó)從2018年開(kāi)始實(shí)施飼用豆粕減量替代行動(dòng),。2023年,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定印發(fā)了《飼用豆粕減量替代三年行動(dòng)方案》，推廣低蛋白日糧技術(shù),，增加優(yōu)質(zhì)飼草供應(yīng),。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)豆粕在養(yǎng)殖業(yè)消耗飼料中的占比,，已經(jīng)從2017年的17.9%下降到了2024年的不足13%,。

同時(shí)，中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)也經(jīng)歷了快速調(diào)整和發(fā)展,。中小散戶加快退出，集中化趨勢(shì)愈發(fā)明顯,。2024年,，中國(guó)生豬養(yǎng)殖規(guī)模化率已達(dá)到約70%,。排名前十的上市公司全年合計(jì)出欄生豬1.56億頭,，占全國(guó)總量的22%，市場(chǎng)集中度進(jìn)一步提升,。規(guī)?；宛B(yǎng)殖水平提升使得行業(yè)在去產(chǎn)能速度以及市場(chǎng)敏感度上反應(yīng)更加迅速，豬周期整體縮短,，豬價(jià)波動(dòng)趨于平緩,。越來(lái)越多規(guī)模化養(yǎng)殖戶通過(guò)靈活的經(jīng)營(yíng)模式降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)波動(dòng),。

目前來(lái)看，貿(mào)易戰(zhàn)對(duì)生豬養(yǎng)殖影響是“氛圍大于實(shí)際”,。由于一頭小豬從出生到長(zhǎng)大需要6個(gè)月,，飼料成本傳導(dǎo)至豬價(jià)也需要一定時(shí)間,。張曉君介紹，目前貿(mào)易戰(zhàn)對(duì)生豬期貨的短期影響更多表現(xiàn)在市場(chǎng)情緒和資金避險(xiǎn)方面,，而其對(duì)現(xiàn)貨價(jià)格影響尚未顯現(xiàn),，仍需觀察。未來(lái)若中美經(jīng)貿(mào)關(guān)系長(zhǎng)期未改善,，將極其考驗(yàn)養(yǎng)殖端降本增效的能力,。