4月17日，經(jīng)過全面調(diào)改升級(jí)的永輝超市海樂世界店在昆明盛大開業(yè)。作為永輝在昆明的首家自主調(diào)改門店,，該店以“重塑社區(qū)生活場(chǎng)景”為目標(biāo)，深度融合本土消費(fèi)需求與品質(zhì)零售理念,，通過商品重構(gòu)、環(huán)境優(yōu)化和服務(wù)升級(jí),，為昆明市民帶來全新購物體驗(yàn),，也為區(qū)域消費(fèi)市場(chǎng)注入新活力。

調(diào)改后的門店對(duì)商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行了全面迭代,，重新規(guī)劃了10440支單品,，淘汰9049余支原有商品，新增單品占比達(dá)30.58%,。調(diào)整后的商品結(jié)構(gòu)接近胖東來商品結(jié)構(gòu)的80%,，其中進(jìn)口商品占比15%，鮮食占比從5%大幅提升至20%,，充分滿足消費(fèi)者多樣化需求,。生鮮區(qū)成為一大亮點(diǎn)，十余種云南特色蔬菜如芭蕉葉,、枸杞尖,、櫻桃蘿卜等組成專屬陳列區(qū),。定向種植的上海青、娃娃菜,、油麥苗等不僅品相極佳,，還采用預(yù)包裝，既保鮮又便于攜帶,。顧客掃描貨架電子屏二維碼,，就能查看蔬菜生長周期。永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，他們采用定向種植模式,，希望將利潤留在田間，把安全和健康帶給顧客,，從基地建設(shè)到農(nóng)資物料選購，全程遵循相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),，確保蔬菜品質(zhì)和食品安全,。

烘焙和熟食區(qū)同樣香氣四溢，彝良小烤鴨,、傣味雞爪等滇味美食備受歡迎,。炭火慢烤的彝良小烤鴨每天限量供應(yīng)，開業(yè)當(dāng)天就賣脫銷了,。烘焙區(qū)的“豐收的喜悅”,，由南瓜、紫薯,、紅薯和乳酪巧妙結(jié)合,，口感豐富；核桃滿滿,、山楂紅棗布里歐等特色糕點(diǎn)讓整個(gè)區(qū)域麥香四溢,。正在購物的吳女士忍不住稱贊：“看著就誘人，付完款就想趕緊嘗嘗,?！?/p>

走進(jìn)煥然一新的賣場(chǎng)，最直觀的感受來自空間設(shè)計(jì)的貼心改變,。原本2.4米高的貨架全部降至1.6米,，拓寬后的主通道讓推嬰兒車的家庭也能輕松通行。溫暖柔和的射燈聚焦商品,，營造出年輕清新又富有層次感的購物氛圍,。收銀區(qū)域布局優(yōu)化，增加自助收銀機(jī),，為顧客提供更多便捷選擇,。貼心服務(wù)貫穿購物全程,，寵物托管箱讓養(yǎng)寵人士安心購物；生鮮區(qū)的放大鏡方便老年人查看標(biāo)簽,；散裝食品區(qū)標(biāo)注“1斤約幾個(gè)”的換算提示,。新增的便民服務(wù)臺(tái)配備身高測(cè)量儀、醫(yī)療箱,、血壓計(jì)等設(shè)備,，還有自助取冰、直飲水,、微波爐等設(shè)施供顧客隨時(shí)使用,。陳女士感嘆道：“體驗(yàn)感太好了，衛(wèi)生間還有吹風(fēng)機(jī),、護(hù)手霜,，很難想象這是在逛超市?！?/p>

服務(wù)的升級(jí)不僅體現(xiàn)在硬件設(shè)施上,，更體現(xiàn)在對(duì)顧客需求的用心關(guān)注。在生鮮區(qū)水果柜臺(tái),，工作人員耐心為顧客推薦果切組合：“這款椰子蛋甜度剛好,，您先嘗后買更放心?！卑刺鸲染幪?hào)排序的果切服務(wù)避免顧客踩雷,，提供貼心引導(dǎo)。海鮮區(qū)師傅熟練進(jìn)行活魚剖殺,、切段清洗,；肉禽柜臺(tái)也可根據(jù)顧客需求提供切絲、切片等多樣化加工服務(wù),。市民吳先生感慨道：“以前覺得超市員工只會(huì)收銀上貨,，現(xiàn)在他們更像是社區(qū)里的貼心管家?！?/p>

此次調(diào)改不僅提升了顧客購物體驗(yàn),，還極大地刺激了就業(yè)。以海樂世界店為例,，員工團(tuán)隊(duì)從90人擴(kuò)容至200人,，實(shí)現(xiàn)超2倍增長。每個(gè)門店增加不少于100個(gè)就業(yè)崗位,，員工收入平均提升超30%,，通過技能認(rèn)證的員工收入還將進(jìn)一步提高，未來將培養(yǎng)出更多技能型人才,。調(diào)改后的門店在員工待遇和福利方面也全面升級(jí),，員工薪資普遍漲至4400元以上,，滿一年即可享受10天帶薪年休假。此外,，還增設(shè)員工休息室,、培訓(xùn)室、更衣室,，并提供免費(fèi)員工餐。門店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，他們的調(diào)改不只是追求經(jīng)營數(shù)據(jù),，更希望讓消費(fèi)者、員工和社會(huì)都能因品質(zhì)生活感到幸福,。

此次調(diào)改不僅是模式的借鑒,，更是立足云南消費(fèi)市場(chǎng)的品質(zhì)化探索。通過本土化創(chuàng)新,，將云南特色生鮮與全球供應(yīng)鏈資源結(jié)合,，以場(chǎng)景化陳列和專業(yè)化服務(wù)，將購物體驗(yàn)從“商品交易”升華為“生活提案”,。未來，永輝將堅(jiān)定走胖東來模式的品質(zhì)零售路線,，以高質(zhì)價(jià)比商品,、優(yōu)質(zhì)服務(wù)和差異化開發(fā)，更好地滿足國人需求,，努力成為更適合中國主流家庭的國民超市,。