青島某農(nóng)產(chǎn)品負(fù)責(zé)人老乾表示,，自己的生姜從過(guò)去出口海外轉(zhuǎn)向如今國(guó)內(nèi)超市直銷(xiāo),，利潤(rùn)很薄，主要是幫助緩解庫(kù)存壓力,。他認(rèn)為低毛利的合作不會(huì)持續(xù)太久,，日后肯定會(huì)加一點(diǎn)點(diǎn)利潤(rùn),。同時(shí)，不同超市回款賬期也不同,，若裸價(jià)直采的賬期變短,，對(duì)超市的資金量要求會(huì)非常大。若賬期變長(zhǎng),，并且失去了原本的中間商緩解,，則會(huì)擠壓到供應(yīng)商的利潤(rùn)空間。

廣州某生活用品從業(yè)者虎哥表示,，當(dāng)超市終端方要求品牌給到裸價(jià)或低價(jià)時(shí),，對(duì)部分成本較為公開(kāi)透明的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)幾乎就沒(méi)有多少利潤(rùn)了。這時(shí),，供貨方會(huì)優(yōu)先向商超推出更定制化的產(chǎn)品,，通過(guò)小包裝、減少克數(shù)等方式降低成本,，從而滿(mǎn)足商超直采的要求,。

兩次簡(jiǎn)單的探店或許不能說(shuō)明永輝超市所有門(mén)店?duì)顩r，但從目前看到的員工薪資待遇方面,，永輝對(duì)于學(xué)習(xí)胖東來(lái)這件事仍是“扭捏”的,。在薪資待遇方面,，“胖永輝”的店員確實(shí)有所上漲,，但與胖東來(lái)相比仍有不小差距,。根據(jù)通州萬(wàn)達(dá)店永輝超市招聘公告,，永輝調(diào)改店的店長(zhǎng)工資最高為2.2萬(wàn)元，而胖東來(lái)的店長(zhǎng)工資為7.8萬(wàn)元,；普通員工（售貨員）的最高工資為6500元，胖東來(lái)員工則為9886元,。在員工休假方面,，二者也有所差距,。目前永輝調(diào)改店員工月休4天,，入職滿(mǎn)1年享受10天年假,，而胖東來(lái)的員工每年有150天到180天左右的假期,。

實(shí)際上，永輝雖然在學(xué)習(xí)胖東來(lái),，但仍有很多不足之處,，甚至說(shuō)沒(méi)有學(xué)到其靈魂。在4月舉辦的2025中國(guó)超市周活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，胖東來(lái)創(chuàng)始人于東來(lái)打斷永輝負(fù)責(zé)調(diào)改的高管發(fā)言,，并表示：“包括步步高和所有的調(diào)改企業(yè)，我們最大的目標(biāo)是要生存,，先活下來(lái),。活下來(lái)不要想著掙錢(qián),?！庇跂|來(lái)提到鄭州永輝信萬(wàn)店在調(diào)整后每月盈利兩百萬(wàn)，他建議應(yīng)將大部分利潤(rùn)返還給員工,，提高員工積極性。

行業(yè)分析師張書(shū)樂(lè)表示,，永輝的胖改是選擇性胖改,，其本身圍繞的是自己的模塊進(jìn)行優(yōu)化。胖東來(lái)針對(duì)中高端消費(fèi)者,，而永輝過(guò)去的定位并非如此,。盡管永輝標(biāo)榜學(xué)習(xí)胖東來(lái)，但短期內(nèi)很難提供大手筆的福利給員工,，特別是基層員工,。永輝急需在更多員工福利上提供“希望”，才能激發(fā)團(tuán)隊(duì)的活性,。胖東來(lái)光環(huán)失效,？ 永輝“胖改”半年降熱度，供應(yīng)商直言“難持續(xù)” BUG 客流回歸平淡盈利承壓,！