火鍋,這一深受大眾喜愛的美食,以其豐富的口感和熱辣滾燙的感覺,,成為許多人聚餐的首選,。然而,近日南京一位王女士的遭遇,,卻為火鍋愛好者們敲響了警鐘,。據(jù)報道,王女士因每周至少四天涮火鍋,,最終不幸患上了口腔癌,。
王女士是一位火鍋的忠實粉絲,她的火鍋菜單極具代表性:牛油辣鍋底配冰鎮(zhèn)酸梅湯,,涮毛肚必蘸蒜泥香油,,餐后還要來份紅糖冰粉。這種冷熱交替,、重油重辣的飲食模式,,在南京新街口商圈的白領(lǐng)中頗為流行。然而,,正是這樣的飲食習慣,,讓她的口腔里悄然爬滿了白斑。
起初,,王女士以為這些白斑只是普通的口腔潰瘍,,便自行涂抹藥膏治療。然而,,半年過去了,,這些“潰瘍”不僅沒有愈合,反而反復(fù)出現(xiàn),,且面積逐漸擴大,。最終,在南京市第二醫(yī)院的檢查下,,王女士被確診為早期口腔癌,。
南京市第二醫(yī)院腫瘤二科主任徐醫(yī)生介紹,火鍋濃湯的溫度可高達120多度,,而口腔一般只能耐受60℃以下的溫度,。因此,,吃火鍋時很容易燙傷口腔黏膜。此外,,火鍋中的辛辣調(diào)料也會對口腔黏膜產(chǎn)生刺激,。在高溫和辛辣的反復(fù)作用下,口腔黏膜會發(fā)生增生,,形成白斑,。這種白斑屬于癌前病變,尤其是出現(xiàn)在舌腹,、口底,、軟腭部或口角頰三角區(qū)等危險區(qū)域時,癌變的風險更高,。
徐醫(yī)生還指出,,長期受到刺激的黏膜會逐漸增厚,使得人們對熱和辣的敏感度降低,,從而吃得更燙,、更辣,形成惡性循環(huán),。此外,,男性長期吸煙、經(jīng)常飲酒以及長期嚼食檳榔等也是口腔癌的高發(fā)因素,。檳榔中的檳榔堿是一種明確的致癌物質(zhì),,在一些有嚼食檳榔習慣的地區(qū),口腔癌的發(fā)病率明顯較高,。
口腔潰瘍十分常見,,但一般都可以在1-3周內(nèi)自愈。而由口腔癌引起的潰瘍則會持續(xù)存在,,甚至越來越大,、越來越多,并伴有疼痛,、出血和局部腫塊等癥狀,。因此,專家提醒廣大市民,,如果口腔潰瘍反復(fù)發(fā)生且長時間不愈,,應(yīng)及時就醫(yī),以免延誤病情,。
這場悲劇背后,,藏著現(xiàn)代人難以掙脫的飲食困局?;疱伒甑募ぴ龊湍贻p人對火鍋的熱愛,,使得這種高溫,、辛辣的飲食模式日益普及。然而,,真正的飲食文化不該以犧牲健康為代價。專家建議,,保持良好的生活習慣,,戒煙限酒、少吃燙食,、避免嚼食檳榔,,均衡飲食,保持口腔衛(wèi)生,。同時,,如果家族中有口腔癌患者,應(yīng)定期進行口腔檢查,,預(yù)防疾病的發(fā)生,。
此外,對于火鍋愛好者們來說,,也可以采取一些措施來降低健康風險,。比如,在涮火鍋時可以選擇溫度適中的鍋底,,避免過燙,;涮好的食物可以放在漏勺里晾一會兒再入口;減少辛辣調(diào)料的攝入,;餐后注意口腔清潔等,。
這起事件再次提醒我們,享受美食的同時也要關(guān)注健康,?;疱侂m好,但切勿貪多,。讓我們在品嘗美食的同時,,也守護好自己的身體健康。
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