4月25日,,湖州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布了食品安全監(jiān)督抽檢信息通告(2025年第5期)。通告顯示,杭州盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司德清銀泰城分公司銷(xiāo)售的多寶魚(yú)甲硝唑含量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,。
此次抽檢涵蓋了餅干、餐飲食品,、炒貨食品及堅(jiān)果制品等19類(lèi)食品共219批次樣品,。檢驗(yàn)結(jié)果顯示,抽樣檢驗(yàn)合格206批次,,不合格13批次,。其中,杭州盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司德清銀泰城分公司被檢測(cè)出的不合格多寶魚(yú)生產(chǎn)日期為2025年2月26日,,不合格原因?yàn)闄z出甲硝唑,。
湖州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局指出,動(dòng)物產(chǎn)品中的甲硝唑殘留一般不會(huì)導(dǎo)致急性毒性作用,,但長(zhǎng)期大量攝入甲硝唑殘留超標(biāo)的食品可能引起消化道癥狀,、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀、皮膚癥狀,、膀胱炎等問(wèn)題,。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)的規(guī)定,甲硝唑雖允許作治療用,,但在動(dòng)物性食品中不得檢出,。海水魚(yú)檢出甲硝唑的原因可能是養(yǎng)殖戶為了快速控制疫病而違規(guī)使用該藥物。
對(duì)于抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,,湖州市市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法查處,,并督促食品經(jīng)營(yíng)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。4月27日,,盒馬鮮生德清銀泰城店的一名工作人員表示,,此前檢測(cè)出不合格的多寶魚(yú)已經(jīng)全部下架,目前在售的都是符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,。