2025年5月1日,，重慶榮昌區(qū)政府食堂成為全國(guó)關(guān)注的焦點(diǎn),。平日服務(wù)于公務(wù)員的機(jī)關(guān)食堂因游客涌入登上熱搜，門(mén)口停滿(mǎn)外地車(chē)輛,，3000人涌入搶飯,，餐盤(pán)飯碗供不應(yīng)求，甚至有游客高呼“搶到最后一碗飯”,。這一現(xiàn)象既反映了地方文旅創(chuàng)新的魄力,，也暴露出城市精細(xì)化管理的短板。

五一當(dāng)天上午11時(shí),，榮昌區(qū)政府食堂門(mén)口已排起長(zhǎng)隊(duì),，游客從各地驅(qū)車(chē)而來(lái)，免費(fèi)停車(chē),、掃碼支付,、親民價(jià)格和地道美食成為吸引力。食堂推出20余道榮昌特色小碗菜,，如3元的黃涼粉,、18元的榮昌鹵鵝，以及豬兒粑,、豬油泡粑等地方小吃,，套餐最低僅13元兩葷一素,，被游客稱(chēng)為“性?xún)r(jià)比之王”。

至中午12時(shí)50分,，食堂涌入超過(guò)3000人,，遠(yuǎn)超平日兩三百人的接待量。8臺(tái)電飯煲同時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)仍供不應(yīng)求,，免費(fèi)加飯餐盤(pán)被搶空,，特色菜半小時(shí)售罄，工作人員甚至需限制每人打菜分量,。食堂管理員王婷婷稱(chēng)：“洗碗機(jī)都快冒煙了,，蒸了1000多斤米，是平時(shí)的5倍,！”

榮昌區(qū)為吸引游客推出了一系列措施：開(kāi)放政府食堂,、免費(fèi)停車(chē)、增開(kāi)4條旅游專(zhuān)線（含“鹵鵝專(zhuān)線”）,、延長(zhǎng)公交運(yùn)營(yíng)時(shí)間至21:30,，高鐵每日增開(kāi)10班次。政府甚至呼吁市民“讓車(chē)位,、讓餐位”,，商家“明碼標(biāo)價(jià)不宰客”。今年3月,，本地網(wǎng)紅“鹵鵝哥”林江自費(fèi)追訪美國(guó)網(wǎng)紅“甲亢哥”,，投喂榮昌鹵鵝并獲其力薦，帶動(dòng)鹵鵝銷(xiāo)量暴漲,，榮昌因此出圈,。加之小紅書(shū)、抖音等平臺(tái)對(duì)政府食堂的“隱藏菜單”推薦,，游客將打卡視為獨(dú)特體驗(yàn),。

正面效應(yīng)方面，政府開(kāi)放姿態(tài)贏得口碑,，游客稱(chēng)贊“接地氣”“比景區(qū)38元的菜香”,；文旅收入增長(zhǎng)帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)，塑造“服務(wù)型政府”形象,。但同時(shí)也暴露出一些問(wèn)題：餐盤(pán)飯碗短缺,、排隊(duì)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，反映預(yù)案不充分,；食堂最大容量?jī)H800人,，硬件設(shè)施未跟上流量暴增；低價(jià)套餐是否擠壓周邊餐館生存空間,？財(cái)政補(bǔ)貼邊界何在,？

北京大學(xué)教授馬亮認(rèn)為，此類(lèi)開(kāi)放是“錯(cuò)峰服務(wù)”創(chuàng)新,，但需精準(zhǔn)設(shè)計(jì)細(xì)節(jié),；中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)鄧愛(ài)民指出，機(jī)關(guān)食堂非專(zhuān)業(yè)旅游設(shè)施,，需平衡政務(wù)保障與游客服務(wù),，防范監(jiān)管真空。

榮昌并非孤例,。五一期間,，敦煌、衢州,、安徽宏村等地也開(kāi)放機(jī)關(guān)食堂：敦煌憑門(mén)票享10元早餐,、20元正餐；衢州推18元“鮮辣套餐”,，設(shè)非遺手工藝品展銷(xiāo)區(qū),；宏村10元五菜一湯附贈(zèng)黃山燒餅。這些嘗試被視為城市治理從“神秘”轉(zhuǎn)向“親民”的縮影,，但如何常態(tài)化,、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)仍是難題。

網(wǎng)友對(duì)此褒貶不一,。支持派認(rèn)為政府食堂干凈又實(shí)惠,，希望全國(guó)推廣；吐槽派則擔(dān)心影響工作人員和周邊餐館,；理性派建議提升全域旅游服務(wù),，學(xué)習(xí)杭州“潮汐停車(chē)”模式，機(jī)關(guān)資源錯(cuò)峰開(kāi)放,，但需立法明確權(quán)責(zé),。

榮昌政府食堂的“爆單”是網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)、政務(wù)創(chuàng)新與大眾旅游需求碰撞的結(jié)果,。它既展現(xiàn)了地方政府“蹭流量”的敏捷,，也警示著城市需從“應(yīng)急響應(yīng)”轉(zhuǎn)向“系統(tǒng)升級(jí)”。如何讓游客既吃得上“13元的香”,，又不讓工作人員“洗到碗冒煙”,，考驗(yàn)著管理者的智慧。