今年廣東荔枝喜迎“大年”,,早,、中,、晚熟荔枝品種全面實(shí)現(xiàn)高成花率,,等到5月中旬后,妃子笑,、桂味,、白糖罌將陸續(xù)上市。去年“荔枝賣(mài)到70元一斤”的情況可能不會(huì)再現(xiàn),,不少網(wǎng)友已經(jīng)開(kāi)始期待“10塊錢(qián)3斤”的美好畫(huà)面,。
每年荔枝季總會(huì)聽(tīng)到“荔枝病”這個(gè)詞,嚴(yán)重起來(lái)甚至有危險(xiǎn),。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),,“荔枝病”其實(shí)是“低血糖綜合征”。荔枝中含有大量果糖,,果糖經(jīng)胃腸道黏膜的毛細(xì)血管很快吸收入血后,,必須由肝臟內(nèi)的轉(zhuǎn)化酶將果糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖才能被人體利用。如果空腹過(guò)量食入荔枝,,過(guò)多的果糖進(jìn)入血液會(huì)導(dǎo)致轉(zhuǎn)化酶供不應(yīng)求,,使大量的果糖充斥在血管內(nèi)卻無(wú)法轉(zhuǎn)化為葡萄糖。此外,,進(jìn)食荔枝過(guò)量會(huì)影響食欲,,導(dǎo)致人體得不到必需的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,致使血液內(nèi)的葡萄糖不足,。荔枝種子中含有的α-次甲基環(huán)丙基甘氨酸也有降低血糖的作用,,這些綜合因素導(dǎo)致了“荔枝病”的發(fā)生。
如何健康安全地吃荔枝,?記住以下幾點(diǎn):不要空腹吃,,最好在飯后半小時(shí)再吃;控制好量,,成年人一次吃個(gè)10來(lái)顆解解饞就好,;特殊人群如小朋友、老人,、孕婦,、低血糖或糖尿病患者以及過(guò)量飲酒后的人應(yīng)少吃或遵醫(yī)囑;開(kāi)車(chē)的朋友吃完荔枝最好漱漱口,,因?yàn)槔笾赡馨l(fā)酵產(chǎn)生微量酒精,,容易在查酒駕時(shí)產(chǎn)生誤會(huì)。