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小龍蝦價(jià)格腰斬還會(huì)再跌 旺季供應(yīng)大增(2)

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2025-05-13 12:37:04  每日經(jīng)濟(jì)新聞

小龍蝦價(jià)格暴跌背后是市場(chǎng)供需關(guān)系的變化,。一方面,，養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)步，產(chǎn)區(qū)持續(xù)擴(kuò)張,。湖北潛江通過(guò)“蝦稻共作”模式延長(zhǎng)養(yǎng)殖周期,，提升產(chǎn)量。同時(shí),，山東,、安徽等新興產(chǎn)區(qū)加入，4月集中上市使得市場(chǎng)供應(yīng)大增,。另一方面,，預(yù)制菜庫(kù)存積壓以及消費(fèi)場(chǎng)景分流影響需求。全國(guó)冷凍蝦尾庫(kù)存居高不下,，而淄博燒烤,、火鍋海鮮等品類也分流了夜宵消費(fèi)。

業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì),，短期內(nèi)（5至6月）小龍蝦價(jià)格或繼續(xù)下探,，因?yàn)楹睗摻⑽錆h等地預(yù)計(jì)4月下旬將迎來(lái)清水蝦批量上市,，疊加山東,、安徽產(chǎn)區(qū)供應(yīng)，市場(chǎng)將進(jìn)入“價(jià)格戰(zhàn)”白熱化階段,。中期（7至8月）,，高溫天氣導(dǎo)致成蝦供應(yīng)減少，價(jià)格可能反彈,。長(zhǎng)期來(lái)看,，行業(yè)將加速洗牌,，“精品蝦”與“通貨蝦”價(jià)差或繼續(xù)拉大。

小龍蝦價(jià)格的親民化讓市民的餐桌更加豐富多樣,。無(wú)論是家庭聚餐還是夜市大排檔,，“小龍蝦自由”已成為這個(gè)季節(jié)最令人愉悅的消費(fèi)體驗(yàn)之一。不過(guò),，業(yè)內(nèi)人士提醒,，雖然小龍蝦價(jià)格實(shí)惠，但在食用時(shí)需注意適量,，選擇新鮮干凈的小龍蝦,，并確保烹飪熟透，以保障食品安全和自身健康,。

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)
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