5月13日清晨6點(diǎn)多,潘來(lái)兮從杭州九堡打車趕往濱江的一位客戶家中,,她要在7點(diǎn)前趕到,,并幫客戶做一份三明治和一個(gè)減脂的蔬菜沙拉便當(dāng),。她每天早出晚歸,,忙起來(lái)一天要跑六到七家,,為他們上門做飯,。
在網(wǎng)上,,潘來(lái)兮被稱為“阿綠”。她的賬號(hào)突然火了,,全網(wǎng)流量上千萬(wàn),,關(guān)于她那個(gè)“杭州姑娘上門燒菜月入兩萬(wàn)”的標(biāo)簽一度沖上熱搜。面對(duì)質(zhì)疑,她表示這些流量讓她更有動(dòng)力工作,,會(huì)一如既往地認(rèn)真做好每一道菜,,服務(wù)好每一個(gè)客戶,踏踏實(shí)實(shí)地掙錢,。
她是去年12月開始上門做菜的,,客戶集中在杭州濱江、蕭山一帶,,基本上都是20多歲到30多歲的年輕女性,。她的客戶中,,有做自媒體的女主播,,也有自由職業(yè)的年輕人,作息時(shí)間各不相同,。有的通宵工作,,睡醒是下午一兩點(diǎn),她正好可以為她們準(zhǔn)備飯菜,。很多網(wǎng)友覺(jué)得她一天接六七單不現(xiàn)實(shí),,月入兩萬(wàn)多也有水分。
記者跟著潘來(lái)兮輾轉(zhuǎn)了三個(gè)小區(qū),,小區(qū)之間駕車通勤時(shí)間在15分鐘左右,,乘坐地鐵則需要30分鐘到40分鐘。平時(shí),,潘來(lái)兮的通勤方式是“地鐵+步行”,,實(shí)在趕不及才會(huì)打車。她喜歡在大街小巷穿梭,,路邊的花給她帶來(lái)能量,。
到客戶家完成一頓三菜一湯的烹飪時(shí)間約1小時(shí)。菜式提前溝通好,,熟客會(huì)讓她看著排,。做菜的原材料和配料,由客戶提供或她幫忙在線上平臺(tái)購(gòu)買,。一般不去菜市場(chǎng),,因?yàn)闀r(shí)間來(lái)不及,且線上平臺(tái)的食材品質(zhì)和售后都有保障,。
從早到晚,,潘來(lái)兮不是燒菜就是在燒菜的路上。對(duì)她來(lái)說(shuō),,做菜是一件很快樂(lè)的事,。5月13日這一天,她共做了七單,6單是“三菜一湯”,,1單是“四菜一湯”,,到手646元。訂單一直是排滿的,,她一周只休息半天,,每周還有一些團(tuán)餐的訂單。她入行第一個(gè)月收入是8000多元,,之后月收入一直過(guò)萬(wàn),,超兩萬(wàn)元的月份也有。
每天出門,,潘來(lái)兮都會(huì)化上美美的妝,,穿上瑜伽服。她的社交賬號(hào)之下,,不乏惡意評(píng)論,,有人質(zhì)疑她作秀、演劇本,,也有人用低俗的文字攻擊她,。她說(shuō),無(wú)法改變所有人的想法,,做好自己就好,。瑜伽服穿著很舒適,僅此而已,。
潘來(lái)兮沒(méi)有團(tuán)隊(duì),,每天接的單量有限。接新訂單的前提是,,老客戶的訂單都能完成并且有額外精力,。這半年時(shí)間,她每周會(huì)接一兩個(gè)聚餐的大單,。唯一一次請(qǐng)男朋友幫忙是去年年底,,接了一個(gè)公司聚餐的訂單,一下午做了3桌菜,。她更喜歡做的是普通人家的“一日三餐”,。